Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Асистент Ресторант Мениджър
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Асистент Мениджър Ресторант, който да се присъедини към нашия екип и да подпомага ежедневното управление на ресторанта, осигурявайки отлично обслужване на клиентите и ефективна работа на персонала. Кандидатът трябва да бъде мотивиран, организиран и с опит в ресторантьорството, като ще работи в тясно сътрудничество с главния мениджър за постигане на оперативните и финансовите цели на обекта.
Асистент Мениджърът ще бъде отговорен за координиране на работата на екипа, управление на графиците, контрол на качеството на обслужване и спазване на хигиенните и безопасни стандарти. Той/тя ще участва в обучението на нови служители, ще следи за удовлетвореността на клиентите и ще подпомага в управлението на запасите и доставките. Освен това, ще играе ключова роля при решаването на възникнали проблеми и ще осигурява безпроблемното протичане на всички процеси в ресторанта.
Идеалният кандидат трябва да притежава отлични комуникационни и лидерски умения, способност за работа под напрежение и опит в динамична работна среда. Очакваме инициативност, внимание към детайла и желание за развитие в сферата на ресторантьорството. Ако сте енергичен, отговорен и обичате да работите с хора, тази позиция е за вас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Подпомагане на главния мениджър в ежедневното управление на ресторанта
- Координиране и надзор на работата на екипа
- Участие в обучението и въвеждането на нови служители
- Контрол на качеството на обслужване и спазване на стандартите
- Изготвяне и управление на работни графици
- Решаване на възникнали проблеми с клиенти или персонал
- Следене на наличности и поръчки на стоки и консумативи
- Осигуряване на спазване на хигиенни и безопасни изисквания
- Подпомагане при финансови отчети и анализи
- Създаване на положителна работна атмосфера
Изисквания
Text copied to clipboard!- Минимум 2 години опит в ресторантьорството или сходна позиция
- Добри организационни и лидерски умения
- Способност за работа под напрежение и в динамична среда
- Отлични комуникационни умения
- Знания по безопасност на храните и хигиенни стандарти
- Гъвкавост при работно време, включително уикенди и празници
- Умения за работа с POS системи и основни компютърни програми
- Отговорност и внимание към детайла
- Желание за развитие в сферата на ресторантьорството
- Средно или висше образование в подходяща област е предимство
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият предишен опит в ресторантьорството?
- Как се справяте с конфликти в екипа?
- Какви методи използвате за мотивиране на персонала?
- Как бихте реагирали при оплакване от клиент?
- Как организирате работния график на служителите?
- Какви мерки предприемате за спазване на хигиенните стандарти?
- Какво ви мотивира да работите в тази сфера?
- Какви са вашите силни страни като ръководител?
- Как се справяте с натоварени периоди в ресторанта?
- Какви са вашите очаквания от тази позиция?
