Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Месар-готвач
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Месар-готвач, който да се присъедини към нашия екип и да осигури висококачествена обработка и приготвяне на месо. Кандидатът трябва да притежава отлични умения в рязането, подготвянето и готвенето на различни видове месо, като същевременно спазва всички хигиенни и безопасни стандарти. Ролята изисква внимание към детайла, умение за работа с различни кухненски инструменти и оборудване, както и способност за работа в динамична среда. Месар-готвачът ще бъде отговорен за поддържане на качеството на продуктите, сътрудничество с други членове на екипа и спазване на всички изисквания за безопасност на храните. Тази позиция е ключова за осигуряване на отлични кулинарни резултати и удовлетвореност на клиентите. Ако сте страстен към месото и готвенето и искате да работите в професионална среда, ние ви каним да кандидатствате за тази позиция.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Обработка и рязане на различни видове месо.
- Приготвяне на месни продукти според рецепти и стандарти.
- Поддържане на чистота и хигиена на работното място.
- Контрол на качеството на месото и готовите продукти.
- Съхранение на месото при подходящи условия.
- Сътрудничество с други готвачи и персонал.
- Спазване на здравословни и безопасни норми.
- Участие в инвентаризация и поръчки на месо.
- Обучение на нови служители при необходимост.
- Поддържане на оборудването в изправност.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит като месар или готвач с месо.
- Добри познания за различни видове месо и техники за обработка.
- Умения за работа с ножове и кухненско оборудване.
- Спазване на хигиенни и санитарни изисквания.
- Добра физическа издръжливост и внимание към детайла.
- Способност за работа в екип и под напрежение.
- Отговорност и точност в изпълнението на задачите.
- Готовност за работа на смени и в натоварена среда.
- Основни познания по безопасност на храните.
- Желание за професионално развитие.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв опит имате с обработката на месо?
- Какви видове месо сте работили?
- Как спазвате хигиенните стандарти в кухнята?
- Как се справяте с натоварена работна среда?
- Имате ли опит с приготвяне на месни ястия?
- Какви кухненски инструменти използвате най-често?
- Как бихте реагирали при проблем с качеството на месото?
- Готови ли сте да работите на смени?
- Как поддържате безопасността на работното място?
- Имате ли опит в обучението на нови служители?
