Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Директор ресторант
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Директор ресторант, който да ръководи и координира всички аспекти на дейността на ресторанта, осигурявайки високо качество на обслужване и ефективна работа на екипа. Кандидатът ще бъде отговорен за планиране, организация и контрол на ежедневните операции, управление на персонала, финансово планиране и маркетингови стратегии с цел увеличаване на приходите и удовлетвореността на клиентите. Директорът ще работи в тясно сътрудничество с доставчици, клиенти и други отдели, за да гарантира безпроблемното функциониране на ресторанта и постигането на поставените цели. Търсим мотивиран и опитен професионалист с отлични лидерски умения, способност за вземане на решения и ориентация към резултати.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Ръководи и координира ежедневната работа на ресторанта
- Управлява и мотивира персонала
- Планира и контролира бюджета и разходите
- Осигурява високо качество на обслужване и хигиена
- Разработва и прилага маркетингови стратегии
- Поддържа връзка с доставчици и клиенти
- Следи за спазване на законодателството и стандартите
- Анализира продажбите и прави прогнози
- Организира обучения и развитие на екипа
- Решава възникнали проблеми и конфликти
Изисквания
Text copied to clipboard!- Висше образование в областта на хотелиерството или управление
- Минимум 5 години опит на ръководна позиция в ресторантьорството
- Отлични комуникационни и лидерски умения
- Добро познаване на финансово управление и бюджетиране
- Умение за работа под напрежение и вземане на решения
- Познания по маркетинг и продажби
- Владеене на английски език е предимство
- Организираност и внимание към детайла
- Гъвкавост и адаптивност към променяща се среда
- Отговорност и инициативност
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в управлението на ресторанти?
- Как бихте мотивирали екипа си?
- Как се справяте с конфликтни ситуации?
- Какви маркетингови стратегии сте прилагали?
- Как управлявате бюджета на ресторанта?
- Какви са вашите силни страни като лидер?
- Как бихте подобрили обслужването в нашия ресторант?
- Как се справяте с натоварена работна среда?
- Какви системи за контрол на качеството сте използвали?
- Какви са вашите цели за развитие в тази позиция?
