Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Координатор на храна
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Координатор на храна, който да се присъедини към нашия екип и да осигури ефективна организация и управление на всички аспекти, свързани с доставката, приготвянето и сервирането на храна. Идеалният кандидат ще има опит в хранително-вкусовата индустрия, отлични организационни умения и способност да работи в динамична среда.
Координаторът на храна ще бъде отговорен за планирането на менюта, координиране на доставките, поддържане на високи стандарти за хигиена и безопасност, както и за комуникацията с доставчици и клиенти. Той/тя ще работи в тясно сътрудничество с готвачи, обслужващ персонал и мениджъри, за да гарантира, че всички хранителни услуги се предоставят навреме и с високо качество.
Основните задължения включват също така водене на документация, следене на наличностите, контрол на разходите и обучение на нови служители. Кандидатът трябва да бъде проактивен, с внимание към детайла и способност за решаване на проблеми в реално време.
Тази позиция е подходяща за хора, които обичат да работят с храна, имат страст към обслужването на клиенти и умеят да управляват екипи. Ако търсите възможност да се развивате в динамична и удовлетворяваща среда, тази роля е за вас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Координиране на доставките на храна и напитки
- Планиране и актуализиране на менюта
- Контрол на качеството и безопасността на храната
- Комуникация с доставчици и клиенти
- Управление на инвентара и поръчките
- Обучение и надзор на персонала
- Следене на разходите и оптимизиране на бюджета
- Съставяне на графици за работа
- Решаване на възникнали проблеми в процеса на обслужване
- Поддържане на документация и отчети
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит в хранително-вкусовата индустрия
- Добри организационни и комуникационни умения
- Знания за хигиенни и санитарни стандарти
- Умения за работа в екип и управление на хора
- Способност за работа под напрежение
- Гъвкавост и адаптивност
- Средно или висше образование в свързана област
- Компютърна грамотност
- Внимание към детайла
- Проактивност и инициативност
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в координирането на хранителни услуги?
- Как се справяте с проблеми, свързани с доставките?
- Какви мерки предприемате за поддържане на хигиената?
- Как организирате работата на екипа си?
- Какви софтуерни инструменти използвате за управление?
- Как се справяте с напрежение и кратки срокове?
- Какви са вашите очаквания от тази позиция?
- Какво ви мотивира да работите в тази сфера?
- Какви са вашите силни страни като координатор?
- Какво бихте направили при недостиг на продукти?
