Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!ক্যাটারিং শেফ
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ ও অভিজ্ঞ ক্যাটারিং শেফ খুঁজছি, যিনি বিভিন্ন ধরণের ইভেন্ট, পার্টি ও কর্পোরেট অনুষ্ঠানের জন্য মানসম্পন্ন খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশন করতে সক্ষম। এই পদে নিযুক্ত ব্যক্তি আমাদের ক্যাটারিং টিমের গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে কাজ করবেন এবং মেনু পরিকল্পনা, উপকরণ সংগ্রহ, রান্না, পরিবেশন এবং স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখার দায়িত্ব পালন করবেন। ক্যাটারিং শেফ হিসেবে আপনাকে বিভিন্ন ধরণের কাস্টমার চাহিদা অনুযায়ী খাবার প্রস্তুত করতে হবে এবং সময়মতো ডেলিভারি নিশ্চিত করতে হবে।
এই পদে কাজ করতে হলে আপনাকে রান্নার প্রতি গভীর ভালোবাসা থাকতে হবে এবং বিভিন্ন ধরণের কুইজিন সম্পর্কে জ্ঞান থাকতে হবে। আপনাকে একটি দল পরিচালনা করতে হবে এবং রান্নাঘরের কার্যক্রম সুষ্ঠুভাবে পরিচালনা করতে হবে। এছাড়াও, আপনাকে খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত নিয়মাবলী মেনে চলতে হবে।
আপনি যদি একজন সৃজনশীল, সংগঠিত এবং চাপের মধ্যে কাজ করতে সক্ষম ব্যক্তি হন, তবে এই পদটি আপনার জন্য উপযুক্ত। আমাদের প্রতিষ্ঠান একটি পেশাদার ও বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশে কাজ করার সুযোগ প্রদান করে, যেখানে আপনি আপনার রান্নার দক্ষতা ও নেতৃত্বগুণ বিকাশ করতে পারবেন।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- ইভেন্ট অনুযায়ী মেনু পরিকল্পনা করা
- খাবার প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ সংগ্রহ করা
- রান্নার সময় স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা বজায় রাখা
- রান্নাঘরের কর্মীদের পরিচালনা ও প্রশিক্ষণ প্রদান
- খাবার পরিবেশনের মান নিশ্চিত করা
- কাস্টমারদের চাহিদা অনুযায়ী খাবার প্রস্তুত করা
- খাবারের গুণমান নিয়মিত পরীক্ষা করা
- ইভেন্টের সময়সূচি অনুযায়ী রান্না সম্পন্ন করা
- খরচ নিয়ন্ত্রণ ও বাজেট মেনে চলা
- রান্নাঘরের পরিস্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- হোটেল ম্যানেজমেন্ট বা কুকিং-সম্পর্কিত ডিপ্লোমা বা ডিগ্রি
- ক্যাটারিং বা রেস্টুরেন্টে কমপক্ষে ৩ বছরের অভিজ্ঞতা
- বিভিন্ন ধরণের কুইজিন সম্পর্কে জ্ঞান
- দল পরিচালনার দক্ষতা
- চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা
- স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নিয়ম সম্পর্কে জ্ঞান
- সৃজনশীলতা ও নতুন রেসিপি তৈরি করার আগ্রহ
- সময় ব্যবস্থাপনার দক্ষতা
- গ্রাহকসেবার প্রতি মনোযোগ
- ভালো যোগাযোগ দক্ষতা
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার ক্যাটারিং অভিজ্ঞতা কত বছর?
- আপনি কোন ধরণের কুইজিনে দক্ষ?
- আপনি কি আগে কোনো বড় ইভেন্ট পরিচালনা করেছেন?
- আপনি কীভাবে একটি রান্নাঘরের টিম পরিচালনা করেন?
- আপনি কীভাবে খাবারের গুণমান নিশ্চিত করেন?
- আপনি চাপের মধ্যে কীভাবে কাজ করেন?
- আপনার প্রিয় রেসিপি কী?
- আপনি কি স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত প্রশিক্ষণ পেয়েছেন?
- আপনি কীভাবে কাস্টমারদের চাহিদা পূরণ করেন?
- আপনি কি রাতের শিফটে কাজ করতে ইচ্ছুক?
