Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!ক্যাটারিং বিশেষজ্ঞ
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা খুঁজছি একজন দক্ষ ক্যাটারিং বিশেষজ্ঞ যিনি খাদ্য পরিবেশন এবং ক্যাটারিং সেবার সমস্ত দিক দক্ষতার সাথে পরিচালনা করতে সক্ষম। এই পদে নিয়োজিত ব্যক্তি বিভিন্ন অনুষ্ঠানে খাদ্য প্রস্তুতি, পরিবেশন এবং গ্রাহক সন্তুষ্টি নিশ্চিত করার জন্য দায়িত্ব পালন করবেন। ক্যাটারিং বিশেষজ্ঞ হিসেবে, আপনাকে খাদ্যের গুণগত মান বজায় রাখা, খাদ্য নিরাপত্তা বিধি মেনে চলা এবং কর্মীদের প্রশিক্ষণ দেওয়ার কাজ করতে হবে। এছাড়াও, আপনাকে সরবরাহকারীদের সাথে সমন্বয় সাধন করে উপকরণ সংগ্রহ এবং বাজেট ব্যবস্থাপনা করতে হবে। এই পদে সফল হতে হলে আপনাকে সময় ব্যবস্থাপনা, সমস্যা সমাধান এবং দলগত কাজের দক্ষতা থাকতে হবে। ক্যাটারিং বিশেষজ্ঞরা প্রায়ই বিভিন্ন ধরণের ইভেন্ট যেমন বিবাহ, কর্পোরেট সভা, পার্টি ইত্যাদিতে কাজ করেন, তাই তাদেরকে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে দ্রুত এবং কার্যকরী সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম হতে হবে। এই পদের জন্য খাদ্য ও পানীয় শিল্পের জ্ঞান এবং গ্রাহক সেবা দক্ষতা অপরিহার্য।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- খাদ্য প্রস্তুতি এবং পরিবেশনের পরিকল্পনা ও বাস্তবায়ন।
- ক্যাটারিং ইভেন্টের জন্য মেনু তৈরি এবং কাস্টমাইজ করা।
- খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা।
- কর্মীদের প্রশিক্ষণ এবং তত্ত্বাবধান করা।
- সরবরাহকারী এবং ভেন্ডরদের সাথে সমন্বয় করা।
- গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী সেবা প্রদান নিশ্চিত করা।
- বাজেট এবং খরচ নিয়ন্ত্রণ করা।
- ইভেন্টের সময় সময়ানুবর্তিতা বজায় রাখা।
- গ্রাহক প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ এবং উন্নতির জন্য বিশ্লেষণ করা।
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- ক্যাটারিং বা খাদ্য সেবায় পূর্ব অভিজ্ঞতা।
- খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে জ্ঞান।
- দল পরিচালনা এবং প্রশিক্ষণের দক্ষতা।
- চমৎকার যোগাযোগ এবং গ্রাহক সেবা দক্ষতা।
- সময় ব্যবস্থাপনা এবং সমস্যা সমাধানের ক্ষমতা।
- বাজেট পরিচালনার অভিজ্ঞতা।
- শারীরিকভাবে সক্ষম এবং দীর্ঘ সময় কাজ করার মানসিকতা।
- বিভিন্ন ধরণের খাদ্য এবং পানীয় সম্পর্কে জ্ঞান।
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনি কীভাবে একটি বড় ইভেন্টের জন্য ক্যাটারিং পরিকল্পনা করবেন?
- খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি কী পদক্ষেপ নেন?
- দল পরিচালনার ক্ষেত্রে আপনার অভিজ্ঞতা কী?
- কঠিন গ্রাহকের সাথে আপনি কীভাবে মোকাবিলা করবেন?
- বাজেট সীমাবদ্ধতার মধ্যে সেবা প্রদান করার আপনার কৌশল কী?
- আপনি কীভাবে কর্মীদের প্রশিক্ষণ এবং উন্নতি নিশ্চিত করবেন?
- আপনি কীভাবে খাদ্যের গুণগত মান বজায় রাখেন?
- আপনি কীভাবে সরবরাহকারীদের সাথে সম্পর্ক বজায় রাখেন?
