Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!ক্যাফেটেরিয়া ম্যানেজার
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা খুঁজছি একজন দক্ষ ক্যাফেটেরিয়া ম্যানেজার যিনি আমাদের ক্যাফেটেরিয়ার দৈনন্দিন কার্যক্রম পরিচালনা ও তত্ত্বাবধান করবেন। এই পদে থাকা ব্যক্তি খাদ্য প্রস্তুতি, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, কর্মী ব্যবস্থাপনা এবং গ্রাহক সেবা নিশ্চিত করার জন্য দায়িত্বশীল হবেন। ক্যাফেটেরিয়ার মান বজায় রাখা এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিয়মাবলী মেনে চলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, মেনু পরিকল্পনা, সরবরাহকারী নির্বাচন এবং বাজেট ব্যবস্থাপনায় অংশগ্রহণ করতে হবে। আমাদের প্রত্যাশা যে প্রার্থীটি নেতৃত্বের গুণাবলী সম্পন্ন, সমস্যা সমাধানে দক্ষ এবং গ্রাহক সন্তুষ্টি নিশ্চিত করতে সক্ষম। ক্যাফেটেরিয়া পরিচালনার ক্ষেত্রে পূর্ব অভিজ্ঞতা এবং খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত জ্ঞান থাকা আবশ্যক।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- ক্যাফেটেরিয়ার দৈনন্দিন কার্যক্রম তদারকি করা।
- কর্মীদের নিয়োগ, প্রশিক্ষণ ও ব্যবস্থাপনা করা।
- খাদ্য প্রস্তুতি ও পরিবেশনের মান নিয়ন্ত্রণ করা।
- পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা।
- সরবরাহকারী থেকে উপকরণ সংগ্রহ ও স্টক নিয়ন্ত্রণ করা।
- বাজেট পরিকল্পনা ও খরচ নিয়ন্ত্রণ করা।
- গ্রাহক সেবা উন্নত করা ও অভিযোগ সমাধান করা।
- খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা নিশ্চিত করা।
- মেনু পরিকল্পনা ও নতুন আইটেম প্রবর্তন করা।
- রিপোর্ট তৈরি ও ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষকে প্রদান করা।
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- ক্যাফেটেরিয়া বা খাদ্য পরিষেবা ব্যবস্থাপনায় কমপক্ষে ৩ বছরের অভিজ্ঞতা।
- খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে জ্ঞান।
- দক্ষ নেতৃত্ব ও টিম ম্যানেজমেন্ট স্কিল।
- সমস্যা সমাধানে সক্ষমতা।
- ভাল যোগাযোগ দক্ষতা।
- বাজেট ও আর্থিক ব্যবস্থাপনার জ্ঞান।
- সময় ব্যবস্থাপনায় দক্ষতা।
- গ্রাহক সেবা মনোভাব।
- কম্পিউটার ও অফিস সফটওয়্যার ব্যবহারে দক্ষতা।
- উচ্চ মাধ্যমিক বা সমমানের শিক্ষাগত যোগ্যতা।
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনি ক্যাফেটেরিয়া পরিচালনায় কত বছর অভিজ্ঞ?
- কিভাবে আপনি কর্মীদের প্রশিক্ষণ ও উন্নয়ন নিশ্চিত করবেন?
- খাদ্য নিরাপত্তা বজায় রাখতে আপনি কী পদক্ষেপ নেবেন?
- কোন পরিস্থিতিতে আপনি গ্রাহকের অভিযোগ মোকাবেলা করবেন?
- বাজেট সীমার মধ্যে থেকে কার্যক্রম পরিচালনা করার আপনার অভিজ্ঞতা কী?
- আপনি কীভাবে মেনু পরিকল্পনা করবেন?
- ক্যাফেটেরিয়ায় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করার জন্য আপনার পদ্ধতি কী?
- দলগত কাজের ক্ষেত্রে আপনি কী ভূমিকা পালন করেন?
