Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!কর্পোরেট শেফ
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন কর্পোরেট শেফের সন্ধান করছি যিনি আমাদের প্রতিষ্ঠানের খাদ্য প্রস্তুতি এবং রান্নার মান উন্নত করতে সক্ষম হবেন। কর্পোরেট শেফ হিসেবে, আপনি আমাদের খাদ্য পরিষেবার সমস্ত দিক তদারকি করবেন, নতুন মেনু তৈরি করবেন, এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখবেন। আপনার কাজের মধ্যে থাকবে রান্নাঘরের কর্মীদের প্রশিক্ষণ, খাদ্য সরবরাহের মান নিয়ন্ত্রণ, এবং খরচ ব্যবস্থাপনা। আপনি আমাদের প্রতিষ্ঠানের খাদ্য অভিজ্ঞতা উন্নত করতে এবং গ্রাহকদের সন্তুষ্টি নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবেন। এই পদে সফল হতে হলে আপনাকে সৃজনশীল, নেতৃত্বগুণসম্পন্ন এবং খাদ্য শিল্পের সর্বশেষ প্রবণতা সম্পর্কে জ্ঞানসম্পন্ন হতে হবে।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- খাদ্য প্রস্তুতি এবং রান্নার মান নিশ্চিত করা।
- রান্নাঘরের কর্মীদের প্রশিক্ষণ এবং তদারকি করা।
- নতুন মেনু পরিকল্পনা এবং উন্নয়ন।
- খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা।
- খরচ এবং বাজেট নিয়ন্ত্রণ করা।
- সরবরাহকারী এবং খাদ্য উপকরণ নির্বাচন করা।
- গ্রাহক প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ এবং বিশ্লেষণ করা।
- রান্নাঘরের সরঞ্জাম এবং পরিবেশের রক্ষণাবেক্ষণ।
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- পেশাদার রান্নার প্রশিক্ষণ বা সংশ্লিষ্ট ডিগ্রি।
- কমপক্ষে ৫ বছরের রান্নাঘরের ব্যবস্থাপনার অভিজ্ঞতা।
- খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে জ্ঞান।
- দল পরিচালনা এবং নেতৃত্ব দেওয়ার দক্ষতা।
- সৃজনশীলতা এবং নতুন মেনু ডিজাইন করার ক্ষমতা।
- সময় ব্যবস্থাপনা এবং সমস্যা সমাধানের দক্ষতা।
- চমৎকার যোগাযোগ দক্ষতা।
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনি কীভাবে একটি নতুন মেনু তৈরি করবেন?
- কিভাবে রান্নাঘরের কর্মীদের প্রশিক্ষণ দেবেন?
- খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি কী পদক্ষেপ নেবেন?
- আপনি কীভাবে বাজেট নিয়ন্ত্রণ করবেন?
- কোন ধরনের রান্নার শৈলীতে আপনি দক্ষ?
- দল পরিচালনার ক্ষেত্রে আপনার অভিজ্ঞতা কী?
