Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!খাদ্য গুণমান বিশ্লেষক
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ খাদ্য গুণমান বিশ্লেষক খুঁজছি, যিনি আমাদের খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়ায় গুণমান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারবেন। এই পদে নিয়োজিত ব্যক্তি খাদ্য পণ্যের বিভিন্ন নমুনা সংগ্রহ, বিশ্লেষণ এবং মান নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়িত্বশীল থাকবেন। খাদ্য গুণমান বিশ্লেষককে স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড মেনে চলতে হবে এবং উৎপাদিত পণ্যের গুণগত মান বজায় রাখতে হবে।
এই পদে কাজ করার জন্য আপনাকে ল্যাবরেটরিতে খাদ্য নমুনা পরীক্ষা, রাসায়নিক ও মাইক্রোবায়োলজিক্যাল বিশ্লেষণ, এবং ফলাফল রিপোর্টিং করতে হবে। এছাড়াও, উৎপাদন প্রক্রিয়ার বিভিন্ন ধাপে গুণমান নিয়ন্ত্রণের জন্য নিয়মিত মনিটরিং ও অডিট করতে হবে। খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত ঝুঁকি চিহ্নিত করা এবং সংশ্লিষ্ট বিভাগকে পরামর্শ প্রদান করাও এই পদের গুরুত্বপূর্ণ দায়িত্ব।
আপনাকে HACCP, ISO 22000, GMP ইত্যাদি মানদণ্ড সম্পর্কে সম্যক ধারণা থাকতে হবে এবং প্রয়োজনে প্রশিক্ষণ প্রদান করতে হবে। খাদ্য উৎপাদন সংক্রান্ত আইন ও বিধিমালা সম্পর্কে জ্ঞান থাকা আবশ্যক। দলগতভাবে কাজ করার মানসিকতা, বিশ্লেষণধর্মী চিন্তাভাবনা এবং সমস্যা সমাধানের দক্ষতা এই পদে সফলতার জন্য অপরিহার্য।
খাদ্য গুণমান বিশ্লেষক হিসেবে, আপনাকে নিয়মিতভাবে উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ ইউনিট পরিদর্শন করতে হবে, নমুনা সংগ্রহ ও বিশ্লেষণ করতে হবে, এবং ফলাফল অনুযায়ী সংশ্লিষ্ট বিভাগকে রিপোর্ট প্রদান করতে হবে। এছাড়াও, নতুন পণ্যের গুণমান মূল্যায়ন, কাঁচামালের মান যাচাই এবং গ্রাহকের অভিযোগের ভিত্তিতে তদন্ত পরিচালনা করাও এই পদের অন্তর্ভুক্ত।
আমরা এমন একজন প্রার্থী খুঁজছি, যিনি খাদ্য প্রযুক্তি, রসায়ন বা সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ডিগ্রি অর্জন করেছেন এবং খাদ্য শিল্পে কমপক্ষে ২-৩ বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। আপনি যদি খাদ্য নিরাপত্তা ও গুণমান নিশ্চিতকরণে আগ্রহী হন এবং আমাদের টিমের সাথে কাজ করতে চান, তাহলে আবেদন করুন।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- খাদ্য পণ্যের নমুনা সংগ্রহ ও বিশ্লেষণ করা
- গুণমান নিয়ন্ত্রণের জন্য ল্যাবরেটরি পরীক্ষা পরিচালনা
- উৎপাদন প্রক্রিয়ার বিভিন্ন ধাপে গুণমান মনিটরিং
- খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি চিহ্নিত ও রিপোর্ট করা
- নিয়মিত অডিট ও পরিদর্শন সম্পন্ন করা
- ফলাফল অনুযায়ী সংশ্লিষ্ট বিভাগকে পরামর্শ প্রদান
- নতুন পণ্যের গুণমান মূল্যায়ন
- কাঁচামালের মান যাচাই
- গ্রাহকের অভিযোগের ভিত্তিতে তদন্ত পরিচালনা
- HACCP, ISO 22000, GMP মানদণ্ড অনুসরণ করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- খাদ্য প্রযুক্তি, রসায়ন বা সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ডিগ্রি
- খাদ্য শিল্পে ২-৩ বছরের অভিজ্ঞতা
- ল্যাবরেটরি বিশ্লেষণ ও রিপোর্টিং দক্ষতা
- HACCP, ISO 22000, GMP সম্পর্কে জ্ঞান
- দলগতভাবে কাজ করার মানসিকতা
- সমস্যা সমাধানের দক্ষতা
- খাদ্য নিরাপত্তা আইন ও বিধিমালা সম্পর্কে ধারণা
- যোগাযোগ দক্ষতা
- কম্পিউটার ও ডেটা বিশ্লেষণ দক্ষতা
- সময় ব্যবস্থাপনা ও সংগঠিতভাবে কাজ করার ক্ষমতা
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার খাদ্য গুণমান বিশ্লেষণের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
- আপনি কোন কোন ল্যাবরেটরি পরীক্ষা পরিচালনা করতে পারেন?
- HACCP বা ISO 22000 সম্পর্কে আপনার জ্ঞান কতটুকু?
- কোনো খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি চিহ্নিত করার অভিজ্ঞতা আছে কি?
- দলগতভাবে কাজ করার অভিজ্ঞতা আছে কি?
- আপনি কিভাবে গ্রাহকের অভিযোগ তদন্ত করেন?
- কাঁচামালের মান যাচাই করার পদ্ধতি ব্যাখ্যা করুন।
- আপনার কম্পিউটার ও ডেটা বিশ্লেষণ দক্ষতা কেমন?
- আপনি কি কখনো নতুন পণ্যের গুণমান মূল্যায়ন করেছেন?
- আপনার সময় ব্যবস্থাপনা কৌশল কী?
