Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষক
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ ও অভিজ্ঞ খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষক খুঁজছি, যিনি খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিবেশনের প্রতিটি ধাপে নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মান বজায় রাখার জন্য দায়িত্ব পালন করবেন। এই পদে নিয়োজিত ব্যক্তি খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক নিয়মনীতি অনুসরণ নিশ্চিত করবেন এবং নিয়মিত পরিদর্শনের মাধ্যমে ঝুঁকি নিরূপণ ও প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করবেন।
খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষক হিসেবে আপনার দায়িত্ব হবে খাদ্য প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠান, রেস্তোরাঁ, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা এবং সরবরাহ চেইনের বিভিন্ন অংশে পরিদর্শন পরিচালনা করা। আপনি HACCP, ISO 22000, GMP এবং অন্যান্য প্রাসঙ্গিক মানদণ্ড অনুযায়ী মূল্যায়ন করবেন এবং রিপোর্ট তৈরি করবেন। এছাড়াও, আপনি কর্মীদের প্রশিক্ষণ প্রদান, স্যানিটেশন প্রটোকল পর্যালোচনা এবং সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় রক্ষা করবেন।
এই পদে সফল হতে হলে আপনার বিশ্লেষণী দক্ষতা, বিশদ পর্যবেক্ষণ ক্ষমতা এবং খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত জ্ঞান থাকতে হবে। আপনি স্বাধীনভাবে কাজ করতে সক্ষম হবেন এবং সময়মতো রিপোর্ট প্রদান করবেন।
আমরা এমন একজন প্রার্থী খুঁজছি যিনি খাদ্য নিরাপত্তা ও জনস্বাস্থ্য রক্ষায় প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এবং যিনি নিয়মিত পরিবর্তনশীল নিয়মনীতি ও প্রযুক্তির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- খাদ্য প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করা
- নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মান যাচাই করা
- নিয়মিত নিরীক্ষা রিপোর্ট প্রস্তুত করা
- ঝুঁকি নিরূপণ ও প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা সুপারিশ করা
- কর্মীদের নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ প্রদান করা
- নমুনা সংগ্রহ ও পরীক্ষার জন্য প্রেরণ করা
- নিয়মনীতি ও মানদণ্ড অনুযায়ী মূল্যায়ন করা
- স্যানিটেশন প্রটোকল পর্যালোচনা করা
- নিয়ন্ত্রক সংস্থার সাথে সমন্বয় করা
- নতুন খাদ্য নিরাপত্তা প্রবণতা পর্যবেক্ষণ করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- খাদ্য বিজ্ঞান বা সংশ্লিষ্ট বিষয়ে স্নাতক ডিগ্রি
- কমপক্ষে ২ বছরের খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষার অভিজ্ঞতা
- HACCP, ISO 22000 বা GMP সম্পর্কে জ্ঞান
- বিশ্লেষণী ও পর্যবেক্ষণ দক্ষতা
- যোগাযোগ ও প্রতিবেদন লেখার দক্ষতা
- স্বাধীনভাবে কাজ করার সক্ষমতা
- কম্পিউটার ও অডিট সফটওয়্যার ব্যবহারে দক্ষতা
- বাংলা ও ইংরেজিতে সাবলীলতা
- ভ্রমণের ইচ্ছা ও সক্ষমতা
- টিমওয়ার্ক ও নেতৃত্বের গুণাবলি
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার HACCP বা ISO 22000 এর উপর প্রশিক্ষণ আছে কি?
- আপনি পূর্বে কোন ধরনের খাদ্য প্রতিষ্ঠানে নিরীক্ষা করেছেন?
- আপনার রিপোর্ট লেখার অভিজ্ঞতা কেমন?
- আপনি কিভাবে খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি চিহ্নিত করেন?
- আপনি কিভাবে কর্মীদের প্রশিক্ষণ প্রদান করেন?
- আপনার সবচেয়ে বড় নিরীক্ষা চ্যালেঞ্জ কী ছিল?
- আপনি নিয়ন্ত্রক সংস্থার সাথে কিভাবে কাজ করেছেন?
- আপনি কি ভ্রমণ করতে আগ্রহী?
- আপনার কম্পিউটার দক্ষতা কেমন?
- আপনি কিভাবে নতুন খাদ্য নিরাপত্তা প্রবণতা সম্পর্কে আপডেট থাকেন?
