Text copied to clipboard!

শিরোনাম

Text copied to clipboard!

পোস্টার শেফ

বিবরণ

Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ ও অভিজ্ঞ পোস্টার শেফ খুঁজছি, যিনি আমাদের রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরের কার্যক্রম পরিচালনা ও তত্ত্বাবধান করবেন। পোস্টার শেফ হিসেবে, আপনাকে রান্নাঘরের কর্মীদের নেতৃত্ব দিতে হবে, খাবারের গুণগত মান নিশ্চিত করতে হবে এবং মেনু পরিকল্পনা ও প্রস্তুতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে হবে। আপনার প্রধান দায়িত্ব হবে রান্নাঘরের প্রতিদিনের কার্যক্রম সুষ্ঠুভাবে সম্পন্ন করা, খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশন প্রক্রিয়া তদারকি করা এবং স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা মান বজায় রাখা। আপনাকে নতুন রেসিপি তৈরি ও উন্নয়নে অবদান রাখতে হবে, খাবারের উপকরণ সংগ্রহ ও সংরক্ষণে মনোযোগী হতে হবে এবং খরচ নিয়ন্ত্রণে দক্ষতা দেখাতে হবে। রান্নাঘরের কর্মীদের প্রশিক্ষণ ও অনুপ্রেরণা দেওয়া, কাজের সময়সূচি তৈরি করা এবং জরুরি পরিস্থিতিতে দ্রুত সিদ্ধান্ত নেওয়া আপনার কাজের অংশ হবে। একজন পোস্টার শেফ হিসেবে, আপনাকে উচ্চ চাপের পরিবেশে কাজ করতে হবে এবং দ্রুত সমস্যা সমাধানে সক্ষম হতে হবে। আপনাকে অতিথিদের সন্তুষ্টি নিশ্চিত করতে হবে এবং খাবারের মান বজায় রাখতে হবে। আমাদের রেস্টুরেন্টের ব্র্যান্ড ও মান বজায় রাখা এবং উন্নয়নে আপনার অবদান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আপনার নেতৃত্বগুণ, সংগঠিত চিন্তাভাবনা এবং সৃজনশীলতা আমাদের টিমকে আরও শক্তিশালী করবে। আপনি যদি রান্নাঘরের কার্যক্রম পরিচালনায় দক্ষ হন এবং খাদ্য প্রস্তুতিতে নতুনত্ব আনতে আগ্রহী হন, তাহলে এই পদটি আপনার জন্য উপযুক্ত।

দায়িত্ব

Text copied to clipboard!
  • রান্নাঘরের দৈনন্দিন কার্যক্রম তত্ত্বাবধান করা
  • খাবারের গুণগত মান ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা
  • রান্নাঘরের কর্মীদের প্রশিক্ষণ ও নেতৃত্ব প্রদান
  • মেনু পরিকল্পনা ও নতুন রেসিপি তৈরি করা
  • খাবারের উপকরণ সংগ্রহ ও সংরক্ষণ তদারকি করা
  • খরচ নিয়ন্ত্রণ ও বাজেট ব্যবস্থাপনা করা
  • কাজের সময়সূচি তৈরি ও পরিচালনা করা
  • জরুরি পরিস্থিতিতে দ্রুত সিদ্ধান্ত নেওয়া
  • রান্নাঘরের নিরাপত্তা ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা
  • অতিথিদের সন্তুষ্টি নিশ্চিত করা

প্রয়োজনীয়তা

Text copied to clipboard!
  • রান্নাঘরে কমপক্ষে ৩ বছরের অভিজ্ঞতা
  • রান্নাঘর পরিচালনায় দক্ষতা
  • খাদ্য প্রস্তুতিতে সৃজনশীলতা
  • নেতৃত্ব ও টিম পরিচালনার ক্ষমতা
  • স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা সম্পর্কে জ্ঞান
  • সময় ব্যবস্থাপনায় দক্ষতা
  • চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা
  • যোগাযোগে দক্ষতা
  • খরচ নিয়ন্ত্রণের অভিজ্ঞতা
  • রান্নার বিভিন্ন শৈলী সম্পর্কে জ্ঞান

সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন

Text copied to clipboard!
  • আপনার রান্নাঘরের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
  • আপনি কীভাবে রান্নাঘরের টিম পরিচালনা করেন?
  • নতুন রেসিপি তৈরিতে আপনার পদ্ধতি কী?
  • আপনি কীভাবে খাবারের গুণগত মান নিশ্চিত করেন?
  • চাপের মধ্যে আপনি কীভাবে কাজ করেন?
  • আপনার নেতৃত্বগুণ সম্পর্কে উদাহরণ দিন।
  • আপনি কীভাবে খরচ নিয়ন্ত্রণ করেন?
  • রান্নাঘরের স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে আপনার জ্ঞান কী?
  • আপনি কীভাবে অতিথিদের সন্তুষ্টি নিশ্চিত করেন?
  • আপনার ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা কী এই পেশায়?