Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!রেস্টুরেন্ট অপারেশনস ম্যানেজার
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন অভিজ্ঞ এবং দক্ষ রেস্টুরেন্ট অপারেশনস ম্যানেজার খুঁজছি, যিনি আমাদের রেস্টুরেন্টের দৈনন্দিন কার্যক্রম পরিচালনা ও উন্নত করতে পারবেন। এই পদে থাকা ব্যক্তি রেস্টুরেন্টের কর্মীদের পরিচালনা, গ্রাহক সেবা নিশ্চিতকরণ, খাদ্যের গুণমান বজায় রাখা এবং ব্যবসার সামগ্রিক কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য দায়ী থাকবেন।
এই ভূমিকার জন্য প্রার্থীর অবশ্যই রেস্টুরেন্ট পরিচালনার অভিজ্ঞতা থাকতে হবে এবং তিনি খাদ্য ও পানীয় শিল্প সম্পর্কে গভীর জ্ঞান রাখবেন। তিনি কর্মীদের প্রশিক্ষণ, শিফট পরিচালনা, সরবরাহ ব্যবস্থাপনা এবং বিক্রয় বৃদ্ধির কৌশল তৈরি করতে সক্ষম হবেন।
রেস্টুরেন্ট অপারেশনস ম্যানেজার হিসেবে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে গ্রাহকরা সর্বোচ্চ মানের সেবা পাচ্ছেন এবং রেস্টুরেন্টের কার্যক্রম নিরবচ্ছিন্নভাবে চলছে। আপনাকে কর্মীদের মধ্যে সমন্বয় সাধন করতে হবে, যাতে তারা দক্ষতার সাথে কাজ করতে পারে এবং গ্রাহকদের সন্তুষ্টি নিশ্চিত করতে পারে।
আপনার দায়িত্বের মধ্যে থাকবে রেস্টুরেন্টের বাজেট পরিচালনা, ব্যয় নিয়ন্ত্রণ, লাভজনকতা বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নীতিমালা অনুসরণ করা। এছাড়াও, আপনাকে নতুন কর্মীদের নিয়োগ ও প্রশিক্ষণ দিতে হবে এবং কর্মীদের দক্ষতা উন্নত করতে হবে।
আমরা এমন একজন প্রার্থী খুঁজছি যিনি নেতৃত্বগুণ সম্পন্ন, সমস্যা সমাধানে দক্ষ এবং চাপের মধ্যে কাজ করতে সক্ষম। যদি আপনি খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ক্যারিয়ার গড়তে চান এবং রেস্টুরেন্ট পরিচালনার ক্ষেত্রে আপনার দক্ষতা প্রমাণ করতে চান, তবে এই সুযোগটি আপনার জন্য।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- রেস্টুরেন্টের দৈনন্দিন কার্যক্রম পরিচালনা ও তদারকি করা।
- গ্রাহক সেবা নিশ্চিত করা এবং গ্রাহকদের সন্তুষ্টি বজায় রাখা।
- কর্মীদের প্রশিক্ষণ ও পরিচালনা করা।
- খাদ্যের গুণমান ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা।
- বাজেট ও ব্যয় ব্যবস্থাপনা করা।
- সরবরাহ ও মজুদ নিয়ন্ত্রণ করা।
- বিক্রয় বৃদ্ধি ও বিপণন কৌশল তৈরি করা।
- রেস্টুরেন্টের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নীতিমালা অনুসরণ করা।
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- রেস্টুরেন্ট পরিচালনায় ন্যূনতম ৩-৫ বছরের অভিজ্ঞতা।
- খাদ্য ও পানীয় শিল্প সম্পর্কে গভীর জ্ঞান।
- নেতৃত্ব ও দল পরিচালনার দক্ষতা।
- সমস্যা সমাধান ও সিদ্ধান্ত গ্রহণের ক্ষমতা।
- চাপের মধ্যে কাজ করার সামর্থ্য।
- গ্রাহক সেবা ও যোগাযোগ দক্ষতা।
- বাজেট ও ব্যয় ব্যবস্থাপনার অভিজ্ঞতা।
- কম্পিউটার ও রেস্টুরেন্ট ম্যানেজমেন্ট সফটওয়্যার ব্যবহারের দক্ষতা।
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনি কীভাবে কর্মীদের অনুপ্রাণিত ও পরিচালনা করেন?
- আপনি কীভাবে গ্রাহক সেবা উন্নত করতে পারেন?
- আপনার বাজেট ব্যবস্থাপনার অভিজ্ঞতা কেমন?
- আপনি কীভাবে খাদ্যের গুণমান ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করেন?
- আপনি কীভাবে চাপের মধ্যে কাজ করেন?
- আপনার বিক্রয় বৃদ্ধির কৌশল কী?
- আপনি কীভাবে সরবরাহ ও মজুদ নিয়ন্ত্রণ করেন?
- আপনার পূর্ববর্তী রেস্টুরেন্ট পরিচালনার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
