Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer japonské restaurace
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného manažera japonské restaurace, který se připojí k našemu týmu. Jako manažer budete mít na starosti celkový provoz restaurace, včetně řízení personálu, zajištění vysoké kvality služeb a spokojenosti zákazníků. Budete zodpovědní za plánování a organizaci denních operací, sledování finančních ukazatelů a zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů. Ideální kandidát by měl mít hluboké znalosti japonské kuchyně a kultury, vynikající komunikační a organizační schopnosti a schopnost vést a motivovat tým. Pokud máte vášeň pro gastronomii a chcete se podílet na vytváření nezapomenutelných zážitků pro naše hosty, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení každodenního provozu restaurace.
- Dohled nad personálem a jejich školení.
- Zajištění vysoké kvality služeb a spokojenosti zákazníků.
- Plánování a organizace speciálních akcí a událostí.
- Sledování a analýza finančních ukazatelů.
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
- Komunikace s dodavateli a zajištění zásobování.
- Řešení stížností a problémů zákazníků.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s řízením restaurace nebo podobné pozice.
- Znalost japonské kuchyně a kultury.
- Vynikající komunikační a organizační schopnosti.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Flexibilita a schopnost pracovat pod tlakem.
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
- Schopnost řešit problémy a stížnosti zákazníků.
- Znalost anglického jazyka výhodou.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s řízením restaurace?
- Jak byste řešili stížnost nespokojeného zákazníka?
- Jaké jsou vaše znalosti japonské kuchyně?
- Jak motivujete svůj tým k dosažení cílů?
- Jaké metody používáte pro sledování finančních ukazatelů?
