Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Pekař
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného pekaře, který se připojí k našemu týmu a bude se podílet na výrobě čerstvého pečiva a chleba. Jako pekař budete odpovědní za přípravu těsta, pečení různých druhů pečiva, dodržování hygienických standardů a zajištění vysoké kvality našich výrobků. Vaší hlavní náplní práce bude nejen samotné pečení, ale také kreativní přístup k novým receptům a inovacím v oblasti pekařství. Budete pracovat s moderním vybavením a budete mít možnost rozvíjet své dovednosti v tradičním i moderním pekařství. Práce pekaře vyžaduje pečlivost, smysl pro detail a schopnost pracovat v týmu i samostatně. Očekáváme, že budete schopni plánovat výrobu podle objednávek, efektivně využívat suroviny a dbát na minimalizaci odpadu. Součástí vaší práce bude také úklid a údržba pracovního prostoru, kontrola kvality surovin a hotových výrobků a spolupráce s ostatními členy týmu. Pokud máte vášeň pro pečení, rádi pracujete v dynamickém prostředí a chcete být součástí týmu, který si zakládá na kvalitě a tradici, je tato pozice určena právě vám. Nabízíme stabilní zaměstnání, možnost profesního růstu a příjemné pracovní prostředí. Přidejte se k nám a pomozte nám přinášet našim zákazníkům to nejlepší čerstvé pečivo každý den.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava a míchání těsta podle receptur
- Pečení chleba, rohlíků, koláčů a dalšího pečiva
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Kontrola kvality surovin a hotových výrobků
- Údržba a čištění pracovního prostoru a vybavení
- Plánování výroby dle objednávek a poptávky
- Kreativní přístup k novým receptům a inovacím
- Spolupráce s ostatními členy týmu
- Efektivní využívání surovin a minimalizace odpadu
- Zajištění správného skladování surovin
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s pekařskou výrobou výhodou
- Základní znalost hygienických předpisů
- Schopnost pracovat v týmu i samostatně
- Pečlivost a smysl pro detail
- Fyzická zdatnost a ochota pracovat ve směnném provozu
- Zodpovědný přístup k práci
- Ochota učit se novým věcem
- Časová flexibilita
- Dobré organizační schopnosti
- Vzdělání v oboru pekařství výhodou
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s pekařskou výrobou?
- Proč chcete pracovat jako pekař?
- Jaké druhy pečiva umíte připravit?
- Jak byste řešil/a situaci, kdy dojde k poruše pece?
- Jaké hygienické zásady považujete za nejdůležitější?
- Jste ochoten/ochotna pracovat ve směnném provozu?
- Jak byste minimalizoval/a odpad při výrobě?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké nové recepty byste rád/a vyzkoušel/a?
- Jaké jsou vaše silné stránky v pekařství?
