Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Pekařský Asistent
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme motivovaného a spolehlivého pekařského asistenta, který se připojí k našemu týmu v moderní pekárně. Jako pekařský asistent budete úzce spolupracovat s hlavními pekaři a podílet se na přípravě, výrobě a balení čerstvého pečiva a cukrářských výrobků. Vaší hlavní náplní práce bude asistence při míchání těsta, tvarování a pečení různých druhů chleba, rohlíků, koláčů a dalších pekařských produktů. Budete zodpovědní za udržování čistoty pracovního prostředí, správné skladování surovin a dodržování hygienických předpisů.
Pekařský asistent také pomáhá s přípravou surovin podle receptur, vážením a měřením ingrediencí, obsluhou základních pekařských strojů a zařízení a kontrolou kvality hotových výrobků. Důležitou součástí práce je také balení a etiketování výrobků, příprava objednávek pro zákazníky a spolupráce při inventurách surovin.
Očekáváme, že budete pečliví, zodpovědní a ochotní učit se novým dovednostem. Práce je vhodná pro uchazeče se zájmem o pekařské řemeslo, kteří chtějí získat zkušenosti v potravinářském průmyslu. Nabízíme příjemné pracovní prostředí, možnost profesního růstu a pravidelné školení v oblasti pekařství. Pokud máte zájem stát se součástí našeho týmu a podílet se na výrobě kvalitních pekařských produktů, těšíme se na vaši přihlášku.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Asistence při přípravě těsta a surovin
- Tvarování a pečení pečiva podle pokynů pekaře
- Obsluha základních pekařských strojů
- Udržování čistoty a pořádku na pracovišti
- Balení a etiketování hotových výrobků
- Kontrola kvality pečiva
- Příprava objednávek pro zákazníky
- Skladování a evidence surovin
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Spolupráce s ostatními členy týmu
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zájem o pekařské řemeslo a potravinářství
- Schopnost pracovat v týmu
- Pečlivost a zodpovědnost
- Ochota učit se novým dovednostem
- Fyzická zdatnost a odolnost
- Základní znalost hygienických předpisů
- Flexibilita a ochota pracovat na směny
- Praxe v potravinářství výhodou
- Spolehlivost a dochvilnost
- Dobré komunikační schopnosti
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s prací v potravinářství?
- Proč vás zajímá práce pekařského asistenta?
- Jste ochotni pracovat na směny?
- Jak byste postupovali při kontrole kvality pečiva?
- Jaké hygienické zásady považujete za nejdůležitější?
- Máte zkušenosti s obsluhou pekařských strojů?
- Jak zvládáte práci v rychlém tempu?
- Jak byste řešili případný nedostatek surovin?
- Jaké jsou vaše silné stránky pro tuto pozici?
- Jste ochotni se dále vzdělávat v oboru?
