Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Specialista na maso
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme specialistu na maso, který bude zodpovědný za odborné zpracování, skladování a prodej masných výrobků. Tento pracovník musí mít hluboké znalosti o různých typech masa, jejich kvalitě a správných metodách přípravy. Specialista na maso bude spolupracovat s dodavateli, kontrolovat kvalitu surovin a zajišťovat, aby produkty splňovaly všechny hygienické a bezpečnostní normy. Dále bude poskytovat zákazníkům odborné poradenství a pomáhat jim s výběrem vhodných masných produktů. Práce vyžaduje pečlivost, manuální zručnost a schopnost pracovat v týmu. Tento pracovník také dohlíží na správné skladování masa, aby byla zachována jeho čerstvost a kvalita. V rámci svých povinností bude také sledovat trendy v oblasti masných výrobků a navrhovat nové produkty či zlepšení stávajících. Požadujeme zkušenosti v oboru, znalost hygienických předpisů a schopnost komunikace se zákazníky i kolegy. Nabízíme stabilní zaměstnání v přátelském kolektivu a možnost profesního růstu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Zpracování a porcování masa podle stanovených standardů
- Kontrola kvality masa a masných výrobků
- Skladování masa za dodržení hygienických norem
- Poradenství zákazníkům při výběru masných produktů
- Spolupráce s dodavateli a kontrola dodávek
- Dodržování bezpečnostních a hygienických předpisů
- Údržba a čištění pracovních prostor a nástrojů
- Sledování trendů v oblasti masných výrobků
- Příprava masných výrobků k prodeji
- Vedení evidence zásob a objednávek
Požadavky
Text copied to clipboard!- Minimálně střední odborné vzdělání v oboru masného průmyslu
- Praxe na podobné pozici výhodou
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- Schopnost pracovat manuálně a pečlivost
- Dobré komunikační schopnosti
- Schopnost týmové spolupráce
- Znalost práce s masnými stroji a nástroji
- Flexibilita a spolehlivost
- Základní znalost práce s počítačem
- Ochota učit se novým technikám a trendům
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti se zpracováním masa?
- Jaké hygienické normy považujete za nejdůležitější?
- Jak byste poradil zákazníkovi s výběrem masa na grilování?
- Máte zkušenosti s vedením evidence zásob?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké stroje a nástroje jste používal při práci s masem?
- Jak byste řešil situaci, kdy zjistíte nekvalitní maso?
- Jaké jsou vaše silné stránky v této profesi?
