Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Vývojář potravinových produktů
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme talentovaného a inovativního vývojáře potravinových produktů, který se připojí k našemu týmu a pomůže nám vytvářet nové a atraktivní potravinové výrobky pro naše zákazníky. Tato role je ideální pro jednotlivce se silným zájmem o potravinářský průmysl, výživu a technologii výroby potravin. Budete úzce spolupracovat s týmem výzkumu a vývoje, marketingem, výrobou a kvalitou, abyste zajistili, že nové produkty splňují požadavky trhu, legislativní normy a očekávání spotřebitelů.
Vaší hlavní odpovědností bude vývoj nových receptur, testování surovin, optimalizace výrobních procesů a zajištění senzorické kvality produktů. Budete také sledovat trendy v potravinářství, analyzovat konkurenční produkty a přinášet inovativní nápady, které posílí naši pozici na trhu. Důležitou součástí vaší práce bude také dokumentace vývoje, spolupráce s dodavateli surovin a účast na interních i externích ochutnávkách.
Úspěšný kandidát by měl mít vzdělání v oblasti potravinářství, chemie nebo příbuzném oboru, zkušenosti s vývojem potravin a silné analytické a organizační schopnosti. Očekáváme také kreativitu, schopnost pracovat v týmu a orientaci na detail. Pokud máte vášeň pro jídlo, rádi experimentujete a chcete se podílet na tvorbě produktů, které ovlivňují každodenní životy lidí, pak je tato pozice právě pro vás.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Vývoj nových potravinových produktů a receptur
- Testování a výběr vhodných surovin
- Optimalizace výrobních procesů
- Spolupráce s týmem kvality a výroby
- Sledování trendů v potravinářství a výživě
- Analýza konkurenčních produktů
- Zajištění souladu s legislativními požadavky
- Příprava dokumentace a technických specifikací
- Účast na senzorických testech a ochutnávkách
- Spolupráce s marketingem na uvedení nových produktů na trh
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdělání v oboru potravinářství, chemie nebo příbuzném oboru
- Zkušenosti s vývojem potravinových produktů
- Znalost potravinářských technologií a výrobních procesů
- Schopnost analyzovat a interpretovat data
- Kreativita a inovativní myšlení
- Dobré komunikační a týmové dovednosti
- Znalost legislativy v oblasti potravin
- Orientace na detail a kvalitu
- Znalost práce s laboratorním vybavením
- Angličtina na komunikativní úrovni výhodou
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s vývojem potravinových produktů?
- Jaký byl váš nejúspěšnější projekt v oblasti vývoje potravin?
- Jak přistupujete k testování nových receptur?
- Jaké trendy v potravinářství vás v současnosti nejvíce inspirují?
- Jak byste řešili problém s nevyhovující senzorickou kvalitou produktu?
- Jaké nástroje používáte pro dokumentaci vývoje?
- Jak spolupracujete s ostatními odděleními při vývoji produktu?
- Jaké suroviny považujete za klíčové pro inovace v potravinářství?
- Jaké legislativní požadavky musíte při vývoji produktů zohlednit?
- Jak byste přistoupili k vývoji produktu pro specifickou cílovou skupinu?
