Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Caféchef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og erfaren caféchef til at lede vores café og sikre en fremragende kundeoplevelse. Som caféchef vil du have det overordnede ansvar for den daglige drift, personaleledelse, lagerstyring og økonomisk kontrol. Du skal kunne motivere og lede et team, håndtere kundeservice på højt niveau og sikre, at caféen overholder alle hygiejne- og sikkerhedsstandarder. Derudover forventes det, at du bidrager til udviklingen af menuer og markedsføringsstrategier for at øge omsætningen. Du skal have en passion for mad og drikke, samt evnen til at arbejde i et travlt miljø med fokus på kvalitet og effektivitet. Erfaring med budgettering og rapportering er også vigtig, ligesom gode kommunikationsevner og problemløsningsevner. Vi tilbyder en dynamisk arbejdsplads med gode udviklingsmuligheder og et stærkt team, hvor du kan gøre en forskel og være med til at skabe en hyggelig og indbydende atmosfære for vores gæster.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere cafépersonalet.
- Sikre høj kundetilfredshed og god service.
- Overvåge lagerbeholdning og bestille varer.
- Udarbejde og følge op på budgetter og økonomi.
- Sikre overholdelse af hygiejne- og sikkerhedsstandarder.
- Planlægge og implementere markedsføringsaktiviteter.
- Udvikle menuer i samarbejde med køkkenet.
- Håndtere kundehenvendelser og klager professionelt.
- Organisere arbejdsplaner og vagtplaner.
- Træne og udvikle medarbejdere.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med ledelse i café- eller restaurationsbranchen.
- Gode kommunikations- og samarbejdsevner.
- Kendskab til økonomistyring og budgettering.
- Evne til at arbejde under pres og bevare overblikket.
- Fleksibilitet i arbejdstider, herunder weekender og helligdage.
- Grundlæggende kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejne.
- Motiveret og serviceminded personlighed.
- Evne til at træffe beslutninger og løse problemer effektivt.
- Gode organisatoriske evner.
- Beherskelse af IT-systemer til lager og økonomi.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan vil du beskrive din ledelsesstil?
- Hvordan håndterer du konflikter blandt medarbejdere?
- Kan du give et eksempel på, hvordan du har forbedret kundeservicen i en tidligere stilling?
- Hvordan sikrer du, at hygiejnestandarder overholdes?
- Hvordan arbejder du med budgettering og økonomistyring?
- Hvordan motiverer du dit team i travle perioder?
- Hvordan håndterer du en utilfreds kunde?
- Hvilke IT-systemer har du erfaring med i forbindelse med cafédrift?
- Hvordan planlægger du medarbejdernes arbejdstider?
- Hvordan bidrager du til udviklingen af menuer og tilbud?
