Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Catering- og Eventmanager
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en erfaren og dynamisk Catering- og Eventmanager til at lede og koordinere vores catering- og eventtjenester. I denne rolle vil du være ansvarlig for at sikre, at alle arrangementer kører problemfrit, fra planlægning til eksekvering. Du vil arbejde tæt sammen med kunder, leverandører og interne teams for at levere enestående oplevelser.
Som Catering- og Eventmanager vil du være ansvarlig for at udvikle og implementere strategier for at forbedre vores service og sikre kundetilfredshed. Du vil håndtere budgetter, forhandle kontrakter og overvåge logistikken for hvert arrangement. Derudover vil du lede et team af medarbejdere og sikre, at de er veluddannede og motiverede til at levere høj kvalitet.
Dine daglige opgaver vil omfatte planlægning af menuvalg, koordinering af leverancer, overvågning af opsætning og nedtagning af arrangementer samt håndtering af eventuelle udfordringer, der måtte opstå undervejs. Du vil også være ansvarlig for at evaluere arrangementernes succes og implementere forbedringer baseret på feedback fra kunder og teammedlemmer.
For at lykkes i denne rolle skal du have stærke organisatoriske evner, fremragende kommunikationsevner og en passion for gæstfrihed. Du skal kunne arbejde under pres og håndtere flere opgaver samtidigt. Erfaring inden for catering, eventplanlægning eller hotelbranchen er en fordel.
Hvis du brænder for at skabe mindeværdige oplevelser og har evnen til at lede et team effektivt, vil vi meget gerne høre fra dig!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlægning og koordinering af catering- og eventtjenester.
- Udvikling af menuer i samarbejde med køkkenpersonalet.
- Forhandling af kontrakter med leverandører og kunder.
- Overvågning af budgetter og omkostninger for arrangementer.
- Ledelse og træning af personale til at levere høj servicekvalitet.
- Sikring af, at alle arrangementer overholder sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Håndtering af kundefeedback og implementering af forbedringer.
- Koordinering af logistik, herunder opsætning og nedtagning af arrangementer.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring inden for catering, eventplanlægning eller hotelbranchen.
- Stærke organisatoriske og ledelsesmæssige evner.
- Fremragende kommunikationsevner og evne til at arbejde med forskellige interessenter.
- Evne til at arbejde under pres og håndtere flere opgaver samtidigt.
- Kendskab til budgetstyring og kontraktforhandling.
- Passion for gæstfrihed og kundeservice.
- Fleksibilitet til at arbejde aftener, weekender og helligdage efter behov.
- Kendskab til sundheds- og sikkerhedsregler inden for fødevarehåndtering.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive din erfaring med at planlægge og koordinere events?
- Hvordan håndterer du uforudsete udfordringer under et arrangement?
- Hvilke strategier bruger du til at sikre kundetilfredshed?
- Kan du give et eksempel på en vellykket event, du har organiseret?
- Hvordan motiverer og leder du et team under travle perioder?
- Hvordan håndterer du budgettering og omkostningsstyring for events?
- Hvilke værktøjer eller software har du erfaring med til eventplanlægning?
- Hvordan sikrer du, at alle sundheds- og sikkerhedsstandarder overholdes?
