Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Catering Specialist
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en Catering Specialist, der kan sikre enestående cateringoplevelser til vores kunder. Som Catering Specialist vil du være ansvarlig for at planlægge, koordinere og gennemføre cateringarrangementer, der opfylder kundernes behov og forventninger. Du skal have sans for detaljer, evnen til at arbejde under pres og en passion for mad og service. Dine opgaver inkluderer menuplanlægning, indkøb af råvarer, koordinering med køkkenpersonale og leverandører samt sikring af høj kvalitet og hygiejne. Du vil også håndtere kundekontakt, budgetstyring og logistik for at sikre, at alle arrangementer forløber gnidningsfrit. Vi forventer, at du kan arbejde selvstændigt og i teams, og at du har erfaring med cateringbranchen eller lignende serviceorienterede roller. En god kommunikationsevne og fleksibilitet er afgørende for at kunne tilpasse dig forskellige kunders ønsker og ændringer i sidste øjeblik. Hvis du brænder for at skabe mindeværdige madoplevelser og har et øje for effektiv drift, er dette jobbet for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlægge og koordinere cateringarrangementer fra start til slut
- Udvikle og tilpasse menuer efter kundens ønsker og behov
- Sikre kvalitet og hygiejne i alle led af cateringprocessen
- Koordinere med køkkenpersonale, leverandører og eksterne samarbejdspartnere
- Håndtere kundekontakt og sikre kundetilfredshed
- Administrere budgetter og omkostninger for cateringprojekter
- Organisere logistik og transport af mad og udstyr
- Overvåge opstilling og nedtagning ved events
- Træne og vejlede personale i cateringteamet
- Løse problemer og håndtere uforudsete situationer effektivt
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med catering eller lignende serviceerhverv
- Stærke organisatoriske evner og sans for detaljer
- Gode kommunikationsevner både mundtligt og skriftligt
- Fleksibilitet og evne til at arbejde under pres
- Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejneregler
- Evne til at arbejde selvstændigt og i teams
- Kendskab til budgetstyring og omkostningskontrol
- Kørekort og erfaring med logistik er en fordel
- Fleksibilitet i arbejdstider, herunder weekender og aftener
- Passion for mad og kundeoplevelser
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan håndterer du ændringer i sidste øjeblik ved et cateringarrangement?
- Kan du beskrive din erfaring med menuplanlægning?
- Hvordan sikrer du kvalitet og hygiejne i cateringprocessen?
- Hvordan håndterer du stressede situationer under events?
- Hvordan arbejder du med budgetstyring i cateringprojekter?
- Kan du give et eksempel på en udfordring, du har løst i en cateringrolle?
- Hvordan sikrer du god kommunikation med kunder og team?
- Hvilke metoder bruger du til at motivere dit team?
- Hvordan håndterer du leverandørrelationer?
- Hvilke IT-værktøjer har du erfaring med i cateringarbejde?
