Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Fødevarekvalitetskontroltekniker
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en Fødevarekvalitetskontroltekniker til at understøtte og styrke vores arbejde med fødevaresikkerhed, kvalitetskontrol og løbende forbedringer i produktionen. I denne rolle får du en central funktion i at sikre, at råvarer, processer og færdige produkter lever op til både interne kvalitetsstandarder og gældende lovkrav. Du vil arbejde tæt sammen med produktion, lager, indkøb og ledelse for at identificere afvigelser, forebygge fejl og bidrage til en stabil og effektiv drift med høj kvalitet i alle led.
Som Fødevarekvalitetskontroltekniker vil du deltage i daglige kontrolaktiviteter, prøvetagning, dokumentation og opfølgning på kvalitetsdata. Du vil være med til at overvåge hygiejneforhold, kontrollere mærkning, verificere sporbarhed og sikre, at procedurer bliver fulgt korrekt. Rollen kræver en systematisk tilgang, stor opmærksomhed på detaljer og evnen til at reagere hurtigt og professionelt, når der opstår afvigelser eller potentielle risici.
Du vil også få ansvar for at medvirke ved interne audits, forberedelse til eksterne inspektioner og vedligeholdelse af kvalitetsdokumentation. Det er vigtigt, at du kan omsætte regler og standarder til praktiske handlinger i hverdagen og kommunikere tydeligt med kolleger på tværs af organisationen. Erfaring med HACCP, GMP, egenkontrol og relevante fødevarestandarder vil være en stor fordel, da disse værktøjer er centrale i arbejdet.
Stillingen passer til dig, der trives i et produktionsmiljø, hvor kvalitet og sikkerhed er afgørende for virksomhedens omdømme og kundernes tillid. Du motiveres af at skabe struktur, følge op på data og bidrage til forbedringer, der kan ses i både processer og resultater. Samtidig er du praktisk orienteret og forstår, hvordan kvalitetsarbejde bedst integreres i den daglige drift uden at gå på kompromis med krav og standarder.
Vi tilbyder en spændende mulighed for at blive en del af en virksomhed med fokus på ansvarlig fødevareproduktion, høj faglighed og samarbejde. Du vil få mulighed for at udvikle dine kompetencer inden for kvalitetsstyring, fødevaresikkerhed og procesforbedring, samtidig med at du spiller en vigtig rolle i at sikre produkter af høj kvalitet til markedet. Hvis du er analytisk, kvalitetsbevidst og engageret i fødevarebranchen, kan dette være den rette stilling for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Udføre kvalitetskontrol af råvarer, halvfabrikata og færdigvarer
- Gennemføre prøvetagning og registrere resultater i kvalitetssystemer
- Overvåge hygiejne, rengøring og overholdelse af produktionsprocedurer
- Identificere, rapportere og følge op på kvalitetsafvigelser
- Bidrage til vedligeholdelse af HACCP-planer og egenkontrolprogrammer
- Deltage i interne audits og forberedelse til eksterne inspektioner
- Kontrollere mærkning, sporbarhed og dokumentation for produkter
- Samarbejde med produktion om korrigerende og forebyggende handlinger
Krav
Text copied to clipboard!- Uddannelse inden for fødevareteknologi, kvalitet eller lignende område
- Erfaring med kvalitetskontrol i fødevareproduktion er en fordel
- Kendskab til HACCP, GMP og gældende fødevarelovgivning
- Evne til at arbejde struktureret og detaljeorienteret
- Gode skriftlige og mundtlige kommunikationsevner på dansk
- Erfaring med dokumentation og registrering i digitale systemer
- Analytisk tilgang til problemløsning og procesforbedring
- Evne til at samarbejde på tværs af afdelinger i en travl hverdag
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med kvalitetskontrol i fødevarebranchen?
- Har du arbejdet med HACCP, GMP eller egenkontrolprogrammer tidligere?
- Hvordan håndterer du kvalitetsafvigelser i en produktionsproces?
- Hvilke typer prøvetagning og dokumentation har du erfaring med?
- Hvordan sikrer du høj nøjagtighed i dit kvalitetsarbejde?
- Har du erfaring med interne eller eksterne audits?
- Hvordan samarbejder du med produktion for at forbedre kvaliteten?
- Hvad motiverer dig ved at arbejde med fødevaresikkerhed og kvalitet?
