Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Fødevareforsker
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og analytisk fødevareforsker til at styrke vores team inden for fødevareudvikling og -sikkerhed. Som fødevareforsker vil du spille en central rolle i at udvikle nye fødevareprodukter, forbedre eksisterende opskrifter og sikre, at alle produkter overholder gældende fødevaresikkerhedsstandarder og lovgivning. Du vil arbejde tæt sammen med tværfaglige teams, herunder produktudviklere, kvalitetskontrolspecialister og marketingafdelinger, for at sikre, at vores produkter ikke kun er sikre og næringsrige, men også attraktive for forbrugerne.
Dine opgaver vil inkludere laboratorieanalyser, sensoriske tests, dataanalyse og rapportering. Du vil også være ansvarlig for at holde dig opdateret med den nyeste forskning og teknologiske fremskridt inden for fødevarevidenskab og anvende denne viden i praksis. Stillingen kræver en stærk forståelse for kemi, mikrobiologi og ernæring samt evnen til at arbejde systematisk og præcist.
Vi leder efter en person med en passion for fødevarer og innovation, som kan bidrage til at skabe bæredygtige og sunde løsninger til fremtidens fødevaremarked. Du skal være i stand til at arbejde selvstændigt såvel som i teams og have gode kommunikationsevner, da du vil skulle formidle komplekse videnskabelige resultater til både tekniske og ikke-tekniske interessenter.
Hvis du har en baggrund inden for fødevarevidenskab, bioteknologi eller relaterede områder og ønsker at gøre en forskel i fødevareindustrien, opfordrer vi dig til at søge denne spændende stilling.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Udvikle og teste nye fødevareprodukter
- Udføre laboratorieanalyser og sensoriske tests
- Sikre overholdelse af fødevaresikkerhedsstandarder
- Analysere data og udarbejde rapporter
- Samarbejde med tværfaglige teams
- Holde sig opdateret med ny forskning og teknologi
- Forbedre eksisterende produkter og processer
- Deltage i produktlanceringer og evalueringer
- Bidrage til bæredygtige fødevareløsninger
- Formidle forskningsresultater til interessenter
Krav
Text copied to clipboard!- Kandidatgrad i fødevarevidenskab, bioteknologi eller lignende
- Erfaring med laboratoriearbejde og fødevareanalyse
- Kendskab til fødevaresikkerhed og lovgivning
- Stærke analytiske og problemløsningsevner
- Gode kommunikations- og samarbejdsevner
- Evne til at arbejde selvstændigt og struktureret
- Interesse for innovation og bæredygtighed
- Erfaring med dataanalyse og rapportering
- Kendskab til sensorisk evaluering
- Flydende i dansk og engelsk, både mundtligt og skriftligt
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med fødevareudvikling?
- Hvordan sikrer du fødevaresikkerhed i dine projekter?
- Har du arbejdet med sensoriske tests før?
- Hvordan holder du dig opdateret med ny forskning?
- Kan du give et eksempel på et vellykket produkt, du har udviklet?
- Hvordan håndterer du samarbejde i tværfaglige teams?
- Hvilke laboratorieteknikker er du fortrolig med?
- Hvordan arbejder du med bæredygtighed i fødevareforskning?
- Hvilke softwareværktøjer bruger du til dataanalyse?
- Hvordan formidler du komplekse resultater til ikke-tekniske kolleger?
