Titel
Text copied to clipboard!Fødevarerkvalitetskontrollør
Beskrivelse
Text copied to clipboard!Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Overvåge og kontrollere fødevarers kvalitet gennem hele produktionsprocessen
- Udføre regelmæssige inspektioner og tests af råvarer og færdige produkter
- Sikre overholdelse af fødevaresikkerhedsstandarder og lovgivning
- Dokumentere og rapportere kvalitetsdata til ledelsen
- Identificere og håndtere kvalitetsproblemer og afvigelser
- Samarbejde med produktionsteamet for at implementere kvalitetsforbedringer
- Udføre interne audits og forberede eksterne audits
- Uddanne medarbejdere i kvalitetsprocedurer og fødevaresikkerhed
- Udvikle og opdatere kvalitetskontrolprocedurer
- Deltage i udvikling af nye produkter med fokus på kvalitet og sikkerhed
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med kvalitetskontrol inden for fødevareindustrien
- Kendskab til fødevaresikkerhedsstandarder som HACCP og ISO 22000
- God forståelse for produktionsprocesser og kvalitetsstyring
- Analytiske evner og sans for detaljer
- Gode kommunikations- og samarbejdsevner
- Evne til at arbejde struktureret og selvstændigt
- Relevant uddannelse inden for fødevareteknologi eller kvalitetsstyring
- Kendskab til gældende lovgivning på fødevareområdet
- Erfaring med dokumentation og rapportering
- Beherskelse af IT-værktøjer til kvalitetsstyring
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med kvalitetskontrol i fødevareindustrien?
- Hvordan sikrer du overholdelse af fødevaresikkerhedsstandarder?
- Kan du beskrive en situation, hvor du håndterede en kvalitetsafvigelse?
- Hvordan arbejder du med dokumentation og rapportering?
- Hvilke metoder bruger du til at uddanne medarbejdere i kvalitetsprocedurer?
- Hvordan håndterer du samarbejde med produktionsteamet?
- Hvilke IT-værktøjer har du erfaring med i kvalitetsstyring?
- Hvordan holder du dig opdateret med gældende lovgivning?
- Kan du give et eksempel på en kvalitetsforbedring, du har implementeret?
- Hvordan prioriterer du dine opgaver i en travl hverdag?