Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kødbehandlingstekniker
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en kødbehandlingstekniker, der kan sikre effektiv og sikker forarbejdning af kødprodukter i overensstemmelse med gældende standarder og regler. Som kødbehandlingstekniker vil du spille en central rolle i produktionen, hvor du håndterer alt fra modtagelse af råvarer til færdigpakning af produkter. Du skal have fokus på hygiejne, kvalitet og sikkerhed, samt kunne betjene og vedligeholde produktionsudstyr. Arbejdet kræver præcision, ansvarlighed og evnen til at arbejde i et team under tempo og skiftende arbejdsforhold. Du vil også være med til at identificere og løse problemer i produktionen, samt dokumentere processer og resultater. Vi forventer, at du har erfaring inden for fødevareproduktion, kendskab til fødevaresikkerhed og relevant uddannelse eller træning. Dette er en mulighed for at arbejde i en dynamisk branche med gode udviklingsmuligheder og et stærkt fokus på kvalitet og bæredygtighed.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Modtage og inspicere råvarer for kvalitet og sikkerhed
- Betjene og vedligeholde maskiner til kødforarbejdning
- Skære, trimme og forberede kødprodukter efter specifikationer
- Sikre overholdelse af hygiejne- og sikkerhedsstandarder
- Pakke og mærke færdige produkter korrekt
- Dokumentere produktionsprocesser og kvalitetskontrol
- Samarbejde med teamet for at optimere produktionen
- Identificere og rapportere fejl eller afvigelser i produktionen
- Deltage i løbende uddannelse og træning
- Bidrage til at opretholde et sikkert og rent arbejdsmiljø
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med kødforarbejdning eller fødevareproduktion
- Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejnekrav
- Evne til at arbejde præcist og effektivt under pres
- Fysisk robust og i stand til at arbejde stående i længere perioder
- Gode samarbejdsevner og ansvarlighed
- Grundlæggende teknisk forståelse af produktionsudstyr
- Fleksibilitet til at arbejde skiftehold og weekender
- Godt overblik og evne til at følge instruktioner
- Uddannelse inden for fødevareteknologi eller lignende er en fordel
- Engagement i kvalitets- og sikkerhedsarbejde
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med kødforarbejdning?
- Hvordan sikrer du hygiejne i dit arbejde?
- Kan du beskrive en situation, hvor du håndterede en produktionsfejl?
- Hvordan arbejder du under tidspres?
- Hvilke maskiner har du erfaring med at betjene?
- Hvordan bidrager du til et sikkert arbejdsmiljø?
- Er du villig til at arbejde skiftehold?
- Hvordan håndterer du samarbejde i et team?
