Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Event-Caterer
Beschreibung
Text copied to clipboard!
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Event-Caterer, der unsere Veranstaltungen mit kulinarischer Exzellenz bereichert. Als Event-Caterer sind Sie für die Planung, Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken bei verschiedenen Anlässen verantwortlich – von Firmenfeiern über Hochzeiten bis hin zu großen öffentlichen Events. Sie arbeiten eng mit Veranstaltern, Kunden und anderen Dienstleistern zusammen, um ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu schaffen.
Zu Ihren Aufgaben gehört die Entwicklung von Menüvorschlägen, die Berücksichtigung spezieller Ernährungsbedürfnisse sowie die Organisation von Personal, Ausrüstung und Logistik. Sie müssen in der Lage sein, unter Zeitdruck zu arbeiten, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu koordinieren und dabei stets höchste Qualitätsstandards einzuhalten. Ein ausgeprägter Sinn für Geschmack, Präsentation und Kundenservice ist unerlässlich.
Darüber hinaus sind Sie verantwortlich für die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, die Kalkulation von Kosten und die effiziente Nutzung von Ressourcen. Sie sollten flexibel, kreativ und lösungsorientiert sein, um auf kurzfristige Änderungen oder besondere Wünsche der Kunden reagieren zu können.
Ein erfolgreicher Event-Caterer bringt nicht nur kulinarisches Können mit, sondern auch organisatorisches Talent, Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Professionalität. Wenn Sie eine Leidenschaft für gutes Essen und außergewöhnliche Events haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Organisation von Catering-Dienstleistungen für Veranstaltungen
- Erstellung und Anpassung von Menüvorschlägen
- Koordination von Küchen- und Servicepersonal
- Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln und Materialien
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Aufbau und Präsentation von Buffets und Speisen
- Kommunikation mit Kunden zur Abstimmung von Anforderungen
- Kalkulation von Kosten und Budgetverwaltung
- Überwachung der Qualität und Frische der Speisen
- Lösungsfindung bei logistischen oder organisatorischen Herausforderungen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung im Event-Catering oder in der Gastronomie
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten
- Kreativität bei der Menügestaltung
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Kundenorientiertes Denken und Handeln
- Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
- Führerschein der Klasse B von Vorteil
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Event-Catering?
- Wie gehen Sie mit kurzfristigen Änderungen bei Veranstaltungen um?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Können Sie ein Beispiel für ein erfolgreiches Catering-Event nennen?
- Wie kalkulieren Sie Preise und Budgets für Veranstaltungen?
- Wie motivieren Sie Ihr Team bei stressigen Events?
- Welche Küchenstile oder Spezialitäten beherrschen Sie besonders gut?
- Wie gehen Sie mit Kundenwünschen und Sonderanforderungen um?
- Welche Rolle spielt Nachhaltigkeit in Ihrer Arbeit?
- Wie organisieren Sie den Auf- und Abbau bei Veranstaltungen?
