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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Koch, der unsere Küche mit Kreativität und Fachwissen bereichert. Als Koch sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen nach Rezepten und Standards, die Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Gerichte sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten und unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Ihre Aufgaben umfassen die Planung von Menüs, die Überwachung der Lagerbestände sowie die Schulung von Küchenpersonal. Ein hohes Maß an Organisation, Belastbarkeit und Leidenschaft für das Kochen sind für diese Position unerlässlich. Wenn Sie gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten und Ihre Kochkünste weiterentwickeln möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Zubereitung von Speisen gemäß Rezepten und Qualitätsstandards
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Planung und Organisation der Küchenabläufe
- Überwachung der Lagerbestände und Bestellung von Zutaten
- Mitarbeiterschulung und Anleitung im Küchenbereich
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und Sonderaktionen
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Pflege und Reinigung der Küchengeräte und Arbeitsbereiche
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Kenntnisse in der Zubereitung verschiedener Küchenstile
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Sauberkeit
- Flexibilität bei Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Gastronomie gesammelt?
- Wie gehen Sie mit Stresssituationen in der Küche um?
- Können Sie Beispiele für kreative Gerichte nennen, die Sie zubereitet haben?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Sind Sie bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten?
- Wie motivieren Sie Ihr Team in der Küche?
