Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Βοηθός Διευθυντής Εστιατορίου
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Βοηθό Διευθυντή Εστιατορίου για να ενισχύσει την καθημερινή λειτουργία και τη διαχείριση του προσωπικού σε ένα δυναμικό και απαιτητικό περιβάλλον εστίασης. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στον χώρο της εστίασης, άριστες οργανωτικές ικανότητες και πάθος για την παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών.
Ως Βοηθός Διευθυντής Εστιατορίου, θα συνεργάζεστε στενά με τον Διευθυντή του Εστιατορίου για να διασφαλίσετε την ομαλή λειτουργία της επιχείρησης, την τήρηση των προτύπων ποιότητας και υγιεινής, καθώς και την επίτευξη των οικονομικών στόχων. Θα είστε υπεύθυνος για την εκπαίδευση και την εποπτεία του προσωπικού, τη διαχείριση των παραγγελιών και των αποθεμάτων, καθώς και την αντιμετώπιση παραπόνων πελατών με επαγγελματισμό και ευγένεια.
Ο ρόλος απαιτεί ευελιξία στο ωράριο, ικανότητα λήψης αποφάσεων υπό πίεση και ισχυρές δεξιότητες επικοινωνίας. Η θέση αυτή αποτελεί εξαιρετική ευκαιρία για επαγγελματική εξέλιξη στον χώρο της εστίασης και φιλοξενίας.
Αν έχετε πάθος για την εξυπηρέτηση πελατών, εμπειρία στη διαχείριση ομάδας και επιθυμείτε να εργαστείτε σε ένα περιβάλλον που προάγει την ανάπτυξη και την καινοτομία, σας προσκαλούμε να υποβάλετε την αίτησή σας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Υποστήριξη στη διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού
- Διασφάλιση της ποιότητας εξυπηρέτησης πελατών
- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών προμηθειών
- Επίλυση προβλημάτων και παραπόνων πελατών
- Συνεργασία με τον Διευθυντή για την επίτευξη στόχων
- Εφαρμογή κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
- Παρακολούθηση και αξιολόγηση της απόδοσης του προσωπικού
- Συμμετοχή στη δημιουργία προγραμμάτων εργασίας
- Υποστήριξη σε διαδικασίες πρόσληψης και εκπαίδευσης νέου προσωπικού
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση στον χώρο της εστίασης
- Ικανότητα ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας
- Άριστες επικοινωνιακές και οργανωτικές δεξιότητες
- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας (συμπεριλαμβανομένων βραδινών και Σαββατοκύριακων)
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και λήψης αποφάσεων
- Καλή γνώση Η/Υ και συστημάτων POS
- Πτυχίο στον τομέα της φιλοξενίας ή συναφές (επιθυμητό)
- Γνώση αγγλικών ή άλλης ξένης γλώσσας (επιθυμητό)
- Πάθος για την εξυπηρέτηση πελατών και την ποιότητα
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Πόσα χρόνια εμπειρίας έχετε στον χώρο της εστίασης;
- Έχετε εργαστεί ξανά ως Βοηθός Διευθυντής Εστιατορίου;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην επίλυση παραπόνων πελατών;
- Πώς διαχειρίζεστε μια ομάδα υπό πίεση;
- Έχετε εμπειρία στη διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών;
- Ποια είναι η διαθεσιμότητά σας για εργασία σε βάρδιες;
- Ποια είναι η γνώση σας σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων;
- Έχετε εμπειρία με συστήματα POS ή άλλα λογισμικά εστίασης;
- Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίσατε σε προηγούμενη θέση;
- Γιατί θέλετε να εργαστείτε στη συγκεκριμένη επιχείρηση;
