Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Διευθυντής Διατροφής
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Διευθυντή Διατροφής που θα αναλάβει την οργάνωση, την ανάπτυξη και την επίβλεψη προγραμμάτων διατροφής σε διάφορες εγκαταστάσεις, όπως νοσοκομεία, κέντρα υγείας και επιχειρήσεις τροφίμων. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει ισχυρές γνώσεις στη διατροφή, την επιστήμη των τροφίμων και τη διαχείριση ομάδων, με στόχο τη βελτίωση της υγείας και της ευεξίας των πελατών ή ασθενών. Θα συνεργάζεται στενά με διαιτολόγους, σεφ και άλλους επαγγελματίες για την ανάπτυξη ισορροπημένων και ασφαλών διαιτολογίων, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των ατόμων. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση του προσωπικού σχετικά με τις βέλτιστες πρακτικές διατροφής και την τήρηση των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Ο ρόλος απαιτεί οργανωτικές ικανότητες, ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και επικοινωνιακές δεξιότητες για την αποτελεσματική διαχείριση των προγραμμάτων και την προώθηση της υγιεινής διατροφής.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Ανάπτυξη και επίβλεψη προγραμμάτων διατροφής.
- Συνεργασία με διαιτολόγους και ιατρικό προσωπικό.
- Εκπαίδευση προσωπικού σε θέματα διατροφής και υγιεινής.
- Διαχείριση προϋπολογισμού και πόρων διατροφής.
- Εξασφάλιση συμμόρφωσης με κανονισμούς υγείας και ασφάλειας.
- Αξιολόγηση και βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών διατροφής.
- Παρακολούθηση των τάσεων και εξελίξεων στον τομέα της διατροφής.
- Διαχείριση παραπόνων και ανατροφοδότησης πελατών.
- Σχεδιασμός μενού βάσει διατροφικών αναγκών.
- Συμμετοχή σε ερευνητικά προγράμματα και μελέτες διατροφής.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Πτυχίο στη Διατροφή, Διαιτολογία ή συναφή τομέα.
- Εμπειρία σε θέση διαχείρισης στον τομέα της διατροφής.
- Γνώση νομοθεσίας και κανονισμών υγιεινής τροφίμων.
- Ικανότητες ηγεσίας και οργάνωσης ομάδας.
- Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Ικανότητα ανάλυσης και επίλυσης προβλημάτων.
- Εμπειρία στη χρήση λογισμικού διαχείρισης διατροφής.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και υπευθυνότητα.
- Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε αλλαγές.
- Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση και τήρησης προθεσμιών.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση προγραμμάτων διατροφής;
- Πώς διασφαλίζετε τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής;
- Περιγράψτε μια πρόκληση που αντιμετωπίσατε στη διαχείριση ομάδας και πώς την ξεπεράσατε.
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση προσωπικού;
- Πώς παρακολουθείτε τις εξελίξεις στον τομέα της διατροφής;
- Ποια λογισμικά έχετε χρησιμοποιήσει για τη διαχείριση διατροφής;
- Πώς διαχειρίζεστε παράπονα πελατών σχετικά με τη διατροφή;
- Ποια είναι η εμπειρία σας στον σχεδιασμό μενού για ειδικές διατροφικές ανάγκες;
