Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Διευθυντής Κυλικείου
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Διευθυντή Κυλικείου που θα είναι υπεύθυνος για τη συνολική διαχείριση και λειτουργία του κυλικείου μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στη διοίκηση χώρων εστίασης, ικανότητες οργάνωσης και εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας. Θα διασφαλίζει την ποιότητα των υπηρεσιών, τη διαχείριση του προσωπικού και την ικανοποίηση των πελατών. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση των αποθεμάτων, τον προγραμματισμό των προμηθειών και τη διαχείριση του προϋπολογισμού. Ο ρόλος απαιτεί ευελιξία, ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και δέσμευση στην τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας. Αν είστε οργανωτικός, με πάθος για την εξυπηρέτηση πελατών και έχετε εμπειρία στη διαχείριση κυλικείων ή παρόμοιων χώρων, σας προσκαλούμε να ενταχθείτε στην ομάδα μας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση καθημερινής λειτουργίας του κυλικείου
- Εποπτεία και εκπαίδευση προσωπικού
- Διασφάλιση ποιότητας υπηρεσιών και προϊόντων
- Διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών
- Επίβλεψη τήρησης κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
- Διαχείριση προϋπολογισμού και κόστους λειτουργίας
- Εξυπηρέτηση πελατών και διαχείριση παραπόνων
- Προγραμματισμός βαρδιών προσωπικού
- Συνεργασία με προμηθευτές και άλλους φορείς
- Ανάλυση πωλήσεων και προτάσεις βελτίωσης
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση διαχείρισης κυλικείου ή παρόμοια
- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Ικανότητες ηγεσίας και οργάνωσης
- Εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες
- Ικανότητα διαχείρισης χρόνου και προτεραιοτήτων
- Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικό περιβάλλον
- Βασικές γνώσεις λογιστικής και διαχείρισης προϋπολογισμού
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και υπευθυνότητα
- Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση
- Καλή γνώση χρήσης ηλεκτρονικών συστημάτων διαχείρισης
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση κυλικείων ή παρόμοιων χώρων;
- Πώς διαχειρίζεστε το προσωπικό και τις βάρδιες;
- Πώς αντιμετωπίζετε παράπονα πελατών;
- Ποια μέτρα λαμβάνετε για τη διασφάλιση της υγιεινής;
- Πώς διαχειρίζεστε τον προϋπολογισμό και τα αποθέματα;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση του προσωπικού;
- Πώς προσαρμόζεστε σε αλλαγές και απρόβλεπτες καταστάσεις;
- Ποια είναι η εμπειρία σας στη χρήση συστημάτων διαχείρισης;
