Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Διευθυντής Μπαρίστα
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Διευθυντή Μπαρίστα που θα ηγηθεί της ομάδας μας σε μια δυναμική καφετέρια. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στη διαχείριση προσωπικού, εξαιρετικές δεξιότητες στην παρασκευή καφέ και θα είναι ικανός να διασφαλίζει την άριστη εξυπηρέτηση πελατών. Ο ρόλος απαιτεί οργάνωση, δημιουργικότητα και πάθος για τον καφέ, καθώς και την ικανότητα να διαχειρίζεται τις καθημερινές λειτουργίες του καταστήματος, συμπεριλαμβανομένης της παραγγελιοληψίας, της διαχείρισης αποθεμάτων και της εκπαίδευσης του προσωπικού. Ο Διευθυντής Μπαρίστα θα συνεργάζεται στενά με την ομάδα για να διασφαλίσει την ποιότητα των προϊόντων και την ικανοποίηση των πελατών, ενώ παράλληλα θα προωθεί ένα θετικό και παραγωγικό εργασιακό περιβάλλον. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας, καθώς και για την εφαρμογή των πολιτικών της εταιρείας. Αναζητούμε κάποιον με ισχυρές ηγετικές ικανότητες, ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και προσανατολισμό στην εξυπηρέτηση πελατών, που θα συμβάλει στην ανάπτυξη και επιτυχία της επιχείρησής μας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση και εκπαίδευση προσωπικού μπαρίστα
- Επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας της καφετέριας
- Διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων και της εξυπηρέτησης πελατών
- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών
- Τήρηση προτύπων υγιεινής και ασφάλειας
- Επίλυση προβλημάτων και διαχείριση παραπόνων πελατών
- Σχεδιασμός και υλοποίηση προωθητικών ενεργειών
- Διαχείριση οικονομικών στοιχείων και αναφορών
- Διατήρηση θετικού εργασιακού κλίματος
- Συνεργασία με προμηθευτές και άλλους συνεργάτες
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση διευθυντή ή υπεύθυνου μπαρίστα
- Άριστες γνώσεις παρασκευής καφέ και ποτών
- Ικανότητες ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας
- Εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες
- Οργανωτικές ικανότητες και προσοχή στη λεπτομέρεια
- Ικανότητα διαχείρισης χρόνου και προτεραιοτήτων
- Γνώση προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Ευελιξία σε ωράρια εργασίας
- Προσανατολισμός στην εξυπηρέτηση πελατών
- Βασικές γνώσεις οικονομικής διαχείρισης
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση ομάδας μπαρίστα;
- Πώς διασφαλίζετε την ποιότητα των προϊόντων σε μια καφετέρια;
- Πώς αντιμετωπίζετε παράπονα πελατών;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση νέου προσωπικού;
- Πώς διαχειρίζεστε το απόθεμα και τις παραγγελίες;
- Ποια είναι η εμπειρία σας με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας;
- Πώς προωθείτε ένα θετικό εργασιακό περιβάλλον;
- Πώς χειρίζεστε τις οικονομικές αναφορές και τον προϋπολογισμό;
