Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Μπάρ
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν ικανό και φιλόξενο διαχειριστή μπάρ για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να διαχειρίζεται αποτελεσματικά τον χώρο του μπάρ. Ο υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για την οργάνωση, τη διαχείριση προσωπικού, την εξυπηρέτηση πελατών και τη διασφάλιση της ποιότητας των υπηρεσιών που προσφέρονται. Η θέση απαιτεί άριστες δεξιότητες επικοινωνίας, ομαδικό πνεύμα και ικανότητα διαχείρισης κρίσεων σε ένα δυναμικό περιβάλλον. Ο διαχειριστής μπάρ θα συνεργάζεται στενά με το προσωπικό για να δημιουργήσει μια ευχάριστη ατμόσφαιρα, να διαχειριστεί αποθέματα και να εξασφαλίσει την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση νέων υπαλλήλων και την ανάπτυξη προωθητικών ενεργειών για την αύξηση της επισκεψιμότητας και των πωλήσεων. Η θέση αυτή απαιτεί ευελιξία, υπευθυνότητα και πάθος για την παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση καθημερινών λειτουργιών του μπάρ
- Εποπτεία και εκπαίδευση προσωπικού
- Διασφάλιση της ποιότητας των ποτών και της εξυπηρέτησης
- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών
- Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
- Εξυπηρέτηση πελατών και διαχείριση παραπόνων
- Οργάνωση προωθητικών ενεργειών και εκδηλώσεων
- Διαχείριση οικονομικών και ταμείου
- Συνεργασία με προμηθευτές
- Διατήρηση καθαριότητας και τάξης στον χώρο
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση διαχείρισης μπάρ ή παρόμοια
- Άριστες δεξιότητες επικοινωνίας
- Ικανότητα οργάνωσης και διαχείρισης χρόνου
- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
- Ευελιξία σε ωράρια εργασίας
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
- Ομαδικό πνεύμα και ηγετικές ικανότητες
- Βασικές γνώσεις λογιστικής και διαχείρισης αποθεμάτων
- Πάθος για την παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης
- Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση μπάρ;
- Πώς διαχειρίζεστε δύσκολους πελάτες;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση προσωπικού;
- Πώς διασφαλίζετε την ποιότητα των υπηρεσιών;
- Πώς οργανώνετε τις προωθητικές ενέργειες;
- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση αποθεμάτων;
- Πώς αντιμετωπίζετε καταστάσεις κρίσης στον χώρο εργασίας;
- Ποια είναι η γνώμη σας για την τήρηση κανόνων υγιεινής;
- Πώς διαχειρίζεστε το οικονομικό μέρος του μπάρ;
- Ποια είναι η φιλοσοφία σας στην εξυπηρέτηση πελατών;
