Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Συντονιστής Ασφάλειας Τροφίμων
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο και αφοσιωμένο Συντονιστή Ασφάλειας Τροφίμων για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να διασφαλίσει ότι όλα τα προϊόντα μας πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει βαθιά γνώση των κανονισμών ασφάλειας τροφίμων, εμπειρία στην εφαρμογή και παρακολούθηση διαδικασιών ελέγχου ποιότητας και ικανότητα συνεργασίας με διάφορα τμήματα για την επίτευξη συμμόρφωσης με τις σχετικές νομοθεσίες.
Ο Συντονιστής Ασφάλειας Τροφίμων θα είναι υπεύθυνος για την ανάπτυξη, εφαρμογή και διατήρηση των συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, όπως το HACCP, ISO 22000 ή άλλα σχετικά πρότυπα. Θα συνεργάζεται στενά με τις ομάδες παραγωγής, ποιοτικού ελέγχου και προμηθειών για την αναγνώριση και ελαχιστοποίηση των κινδύνων που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση του προσωπικού σε θέματα ασφάλειας τροφίμων και για την προετοιμασία και διαχείριση ελέγχων από αρμόδιες αρχές ή πελάτες.
Ο ρόλος απαιτεί εξαιρετικές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες, καθώς και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και λήψης αποφάσεων υπό πίεση. Η εμπειρία σε βιομηχανίες τροφίμων ή ποτών θεωρείται απαραίτητη, όπως και η γνώση των σχετικών κανονισμών σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο.
Αν έχετε πάθος για την ασφάλεια των τροφίμων και επιθυμείτε να συμβάλετε στην παραγωγή ασφαλών και ποιοτικών προϊόντων, σας προσκαλούμε να υποβάλετε την αίτησή σας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Ανάπτυξη και εφαρμογή συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (HACCP, ISO 22000).
- Επιθεώρηση και παρακολούθηση διαδικασιών παραγωγής για διασφάλιση συμμόρφωσης.
- Εκπαίδευση προσωπικού σε θέματα ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων.
- Διαχείριση εσωτερικών και εξωτερικών ελέγχων.
- Ανάλυση κινδύνων και εφαρμογή διορθωτικών ενεργειών.
- Συνεργασία με τμήματα παραγωγής, ποιοτικού ελέγχου και προμηθειών.
- Τήρηση αρχείων και τεκμηρίωση διαδικασιών.
- Παρακολούθηση αλλαγών στη νομοθεσία και ενημέρωση των διαδικασιών.
- Αναφορά σε ανώτερα στελέχη για θέματα συμμόρφωσης.
- Ανάπτυξη πολιτικών και οδηγιών ασφάλειας τροφίμων.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Πτυχίο σε Τεχνολογία Τροφίμων, Χημεία ή συναφή τομέα.
- Τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας σε παρόμοια θέση.
- Άριστη γνώση HACCP, ISO 22000 και σχετικών προτύπων.
- Καλή γνώση της ελληνικής και αγγλικής γλώσσας.
- Ικανότητα διαχείρισης ομάδων και επικοινωνίας με διαφορετικά τμήματα.
- Εμπειρία σε ελέγχους από αρμόδιες αρχές ή πελάτες.
- Γνώση εθνικής και ευρωπαϊκής νομοθεσίας για την ασφάλεια τροφίμων.
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και λήψης αποφάσεων.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και οργανωτικές δεξιότητες.
- Διαθεσιμότητα για ταξίδια σε εγκαταστάσεις παραγωγής.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας με την εφαρμογή HACCP ή ISO 22000;
- Έχετε συμμετάσχει σε ελέγχους από αρμόδιες αρχές; Ποια ήταν η συμβολή σας;
- Πώς διαχειρίζεστε μια κρίση ασφάλειας τροφίμων;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση προσωπικού;
- Πώς εξασφαλίζετε τη συμμόρφωση με τις αλλαγές στη νομοθεσία;
- Ποια εργαλεία ή λογισμικά χρησιμοποιείτε για την παρακολούθηση της ποιότητας;
- Πώς συνεργάζεστε με άλλα τμήματα για την επίτευξη στόχων ασφάλειας;
- Ποια είναι η εμπειρία σας με την τεκμηρίωση διαδικασιών;
- Έχετε αντιμετωπίσει ποτέ απόσυρση προϊόντος; Πώς το διαχειριστήκατε;
- Ποια είναι η γνώμη σας για την πρόληψη έναντι της αντίδρασης σε θέματα ασφάλειας;
