Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Τυροκόμος
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν ικανό και αφοσιωμένο Τυροκόμο για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να συμβάλει στην παραγωγή εξαιρετικού τυριού. Ο Τυροκόμος θα είναι υπεύθυνος για τη διαδικασία παραγωγής, από τη λήψη πρώτων υλών μέχρι την τελική ωρίμανση και συσκευασία του προϊόντος. Η θέση απαιτεί γνώση των τεχνικών τυροκόμησης, προσοχή στη λεπτομέρεια και ικανότητα να διασφαλίζει την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στη διαχείριση εξοπλισμού παραγωγής, θα μπορεί να εργάζεται σε συνεργασία με άλλους και να τηρεί αυστηρά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας. Επιπλέον, θα πρέπει να παρακολουθεί τις διαδικασίες ωρίμανσης και να προσαρμόζει τις μεθόδους παραγωγής ανάλογα με τις ανάγκες και τις προδιαγραφές της εταιρείας. Η θέση αυτή προσφέρει την ευκαιρία να εργαστείτε σε ένα δυναμικό περιβάλλον με έμφαση στην ποιότητα και την καινοτομία στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Παραγωγή τυριού σύμφωνα με τις προδιαγραφές ποιότητας.
- Επίβλεψη και συντήρηση του εξοπλισμού παραγωγής.
- Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.
- Έλεγχος της ποιότητας των πρώτων υλών και των τελικών προϊόντων.
- Καταγραφή και αναφορά των διαδικασιών παραγωγής.
- Συνεργασία με την ομάδα για τη βελτίωση των μεθόδων παραγωγής.
- Παρακολούθηση της ωρίμανσης και της αποθήκευσης των τυριών.
- Εκπαίδευση νέων εργαζομένων στις διαδικασίες παραγωγής.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία στην τυροκομία ή συναφή τομέα.
- Γνώση τεχνικών παραγωγής τυριού.
- Ικανότητα χρήσης και συντήρησης εξοπλισμού παραγωγής.
- Εξοικείωση με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Καλή φυσική κατάσταση και αντοχή στην εργασία.
- Ικανότητα ομαδικής εργασίας και επικοινωνίας.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και οργάνωση.
- Ευελιξία σε ωράρια εργασίας, αν απαιτείται.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στην παραγωγή τυριού;
- Πώς διασφαλίζετε την ποιότητα των προϊόντων σας;
- Έχετε εργαστεί με εξοπλισμό τυροκομίας;
- Πώς αντιμετωπίζετε προβλήματα στην παραγωγική διαδικασία;
- Ποια μέτρα υγιεινής τηρείτε κατά την παραγωγή;
- Πώς συνεργάζεστε με την ομάδα σας;
- Έχετε εμπειρία στην εκπαίδευση νέων εργαζομένων;
- Πώς διαχειρίζεστε τις αλλαγές στις συνθήκες παραγωγής;
