Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Διευθυντής Καφετέριας
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Διευθυντή Καφετέριας που θα είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση και την ομαλή λειτουργία της καφετέριας μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει ισχυρές ηγετικές ικανότητες, εξαιρετική οργάνωση και πάθος για την παροχή άριστης εξυπηρέτησης πελατών. Θα επιβλέπει το προσωπικό, θα διαχειρίζεται τα αποθέματα, θα εξασφαλίζει την ποιότητα των προϊόντων και θα αναπτύσσει στρατηγικές για την αύξηση των πωλήσεων. Επιπλέον, θα διαχειρίζεται τον προϋπολογισμό, θα τηρεί τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας και θα δημιουργεί ένα φιλικό και παραγωγικό περιβάλλον εργασίας. Η θέση απαιτεί ευελιξία, ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και δεξιότητες επικοινωνίας για να διασφαλίσει την ικανοποίηση των πελατών και την επιτυχία της επιχείρησης.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση καθημερινών λειτουργιών καφετέριας
- Επίβλεψη και εκπαίδευση προσωπικού
- Διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών
- Εξασφάλιση ποιότητας προϊόντων και υπηρεσιών
- Διαχείριση προϋπολογισμού και κόστους
- Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
- Ανάπτυξη και υλοποίηση στρατηγικών πωλήσεων
- Διαχείριση παραπόνων πελατών
- Δημιουργία θετικού εργασιακού περιβάλλοντος
- Συνεργασία με προμηθευτές και άλλους συνεργάτες
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση διαχείρισης καφετέριας ή παρόμοια
- Ικανότητες ηγεσίας και οργάνωσης
- Άριστες δεξιότητες επικοινωνίας
- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Ικανότητα διαχείρισης προϋπολογισμού
- Ευελιξία και προσαρμοστικότητα
- Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση
- Πάθος για την εξυπηρέτηση πελατών
- Καλή γνώση χρήσης υπολογιστών και POS συστημάτων
- Ομαδικό πνεύμα και πρωτοβουλία
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση καφετέριας;
- Πώς διαχειρίζεστε ένα δύσκολο πελάτη;
- Ποια μέτρα λαμβάνετε για την τήρηση των κανόνων υγιεινής;
- Πώς οργανώνετε το προσωπικό σας σε βάρδιες;
- Πώς αντιμετωπίζετε την έλλειψη αποθεμάτων;
- Ποια στρατηγική θα εφαρμόζατε για αύξηση των πωλήσεων;
- Πώς διαχειρίζεστε τον προϋπολογισμό της επιχείρησης;
- Πώς διατηρείτε το ηθικό της ομάδας σας;
