Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Διευθυντής Καφετέριας
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Διευθυντή Καφετέριας που θα είναι υπεύθυνος για τη συνολική λειτουργία της καφετέριας μας, διασφαλίζοντας την άριστη εξυπηρέτηση πελατών και την αποτελεσματική διαχείριση του προσωπικού και των πόρων. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στη διαχείριση καταστημάτων εστίασης, ισχυρές ηγετικές ικανότητες και πάθος για την παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών. Θα πρέπει να επιβλέπει τις καθημερινές λειτουργίες, να διαχειρίζεται το απόθεμα, να εκπαιδεύει και να καθοδηγεί το προσωπικό, καθώς και να διασφαλίζει την τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας. Επιπλέον, θα συνεργάζεται με προμηθευτές, θα παρακολουθεί τα οικονομικά στοιχεία και θα αναπτύσσει στρατηγικές για την αύξηση των πωλήσεων και της ικανοποίησης των πελατών. Η θέση απαιτεί οργανωτικές δεξιότητες, ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και εξαιρετική επικοινωνία. Αν είστε παθιασμένοι με τον χώρο της εστίασης και θέλετε να ηγηθείτε μιας δυναμικής ομάδας, σας προσκαλούμε να ενταχθείτε στην ομάδα μας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση καθημερινών λειτουργιών καφετέριας
- Επίβλεψη και εκπαίδευση προσωπικού
- Διασφάλιση υψηλής ποιότητας εξυπηρέτησης πελατών
- Διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών
- Τήρηση προτύπων υγιεινής και ασφάλειας
- Παρακολούθηση οικονομικών και προϋπολογισμού
- Ανάπτυξη στρατηγικών αύξησης πωλήσεων
- Επίλυση προβλημάτων και διαχείριση παραπόνων
- Συνεργασία με προμηθευτές και συνεργάτες
- Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης χώρου
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση διαχείρισης καφετέριας ή εστίασης
- Ικανότητες ηγεσίας και ομαδικής εργασίας
- Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες
- Γνώση προτύπων υγιεινής και ασφάλειας
- Ικανότητα διαχείρισης χρόνου και προτεραιοτήτων
- Εμπειρία στη διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
- Καλή γνώση χρήσης υπολογιστών και λογισμικών διαχείρισης
- Ευελιξία σε ωράρια εργασίας
- Πάθος για την παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση καφετέριας;
- Πώς διαχειρίζεστε μια δύσκολη κατάσταση με πελάτη;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση προσωπικού;
- Πώς διασφαλίζετε την τήρηση των προτύπων υγιεινής;
- Πώς αντιμετωπίζετε την έλλειψη αποθεμάτων;
- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση προϋπολογισμού;
- Πώς προωθείτε την αύξηση των πωλήσεων;
- Πώς οργανώνετε την καθημερινή λειτουργία της καφετέριας;
