Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Ελεγκτής Ασφάλειας Τροφίμων
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε Ελεγκτή Ασφάλειας Τροφίμων που θα είναι υπεύθυνος για την επιθεώρηση και την αξιολόγηση των διαδικασιών παραγωγής, αποθήκευσης και διανομής τροφίμων, ώστε να διασφαλίζεται η συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας. Ο ρόλος απαιτεί λεπτομερή γνώση των προτύπων ασφάλειας τροφίμων, ικανότητα ανάλυσης κινδύνων και εφαρμογής μέτρων πρόληψης. Ο υποψήφιος θα συνεργάζεται με παραγωγούς, προμηθευτές και άλλους φορείς για την προώθηση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και για την εκπαίδευση προσωπικού σε θέματα υγιεινής. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την καταγραφή και αναφορά παραβάσεων, καθώς και για την πρόταση βελτιώσεων στις διαδικασίες. Απαιτείται προσοχή στη λεπτομέρεια, ικανότητα εργασίας υπό πίεση και εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες. Η θέση συμβάλλει άμεσα στην προστασία της δημόσιας υγείας και στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών στα προϊόντα τροφίμων.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Επιθεώρηση εγκαταστάσεων παραγωγής και αποθήκευσης τροφίμων.
- Εξέταση και αξιολόγηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας.
- Διασφάλιση συμμόρφωσης με τους ισχύοντες κανονισμούς και πρότυπα.
- Καταγραφή και αναφορά παραβάσεων και προβλημάτων.
- Συνεργασία με παραγωγούς και προμηθευτές για βελτιώσεις.
- Εκπαίδευση προσωπικού σε θέματα ασφάλειας τροφίμων.
- Ανάλυση κινδύνων και εφαρμογή μέτρων πρόληψης.
- Παρακολούθηση εξελίξεων στη νομοθεσία και τις βέλτιστες πρακτικές.
- Σύνταξη αναφορών και προτάσεων βελτίωσης.
- Διαχείριση κρίσεων και αντιμετώπιση επειγουσών καταστάσεων.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Πτυχίο σε Τεχνολογία Τροφίμων, Χημεία ή συναφές πεδίο.
- Εμπειρία σε επιθεωρήσεις ασφάλειας τροφίμων.
- Γνώση νομοθεσίας και προτύπων ασφάλειας τροφίμων.
- Ικανότητα ανάλυσης και επίλυσης προβλημάτων.
- Εξαιρετικές επικοινωνιακές και οργανωτικές δεξιότητες.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και υπευθυνότητα.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και σε διαφορετικά περιβάλλοντα.
- Καλή γνώση Η/Υ και σχετικών λογισμικών.
- Άδεια οδήγησης και διαθεσιμότητα για μετακινήσεις.
- Προσανατολισμός στην ποιότητα και την ασφάλεια.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας σε επιθεωρήσεις ασφάλειας τροφίμων;
- Πώς διαχειρίζεστε καταστάσεις μη συμμόρφωσης;
- Ποια πρότυπα ασφάλειας τροφίμων γνωρίζετε καλά;
- Πώς εκπαιδεύετε το προσωπικό σε θέματα υγιεινής;
- Πώς παρακολουθείτε τις αλλαγές στη νομοθεσία;
- Περιγράψτε μια δύσκολη επιθεώρηση που πραγματοποιήσατε.
- Πώς διασφαλίζετε την ακρίβεια στις αναφορές σας;
- Ποια μέτρα λαμβάνετε για την πρόληψη κινδύνων;
