Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Ελεγκτής Ποιότητας Τροφίμων
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Ελεγκτή Ποιότητας Τροφίμων που θα είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση και τη διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Ο ρόλος αυτός απαιτεί αυστηρή τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας, καθώς και την εφαρμογή διαδικασιών ελέγχου ποιότητας για να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα πληρούν τις απαιτήσεις των πελατών και της νομοθεσίας. Ο υποψήφιος θα συνεργάζεται στενά με τις ομάδες παραγωγής, αποθήκευσης και διανομής, εντοπίζοντας και επιλύοντας προβλήματα ποιότητας, ενώ παράλληλα θα ενημερώνει τα αρμόδια τμήματα για τυχόν αποκλίσεις. Επιπλέον, θα συμμετέχει στην εκπαίδευση του προσωπικού σχετικά με τις βέλτιστες πρακτικές και τα πρότυπα ποιότητας. Η θέση απαιτεί προσοχή στη λεπτομέρεια, ικανότητα ανάλυσης και επίλυσης προβλημάτων, καθώς και καλή γνώση των κανονισμών τροφίμων και των διαδικασιών ελέγχου ποιότητας. Η εμπειρία σε περιβάλλοντα παραγωγής τροφίμων και η γνώση εργαλείων μέτρησης και ανάλυσης είναι επιθυμητές. Ο Ελεγκτής Ποιότητας Τροφίμων παίζει κρίσιμο ρόλο στην εξασφάλιση της ασφάλειας και της ικανοποίησης των πελατών, συμβάλλοντας στην επιτυχία και την αξιοπιστία της εταιρείας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Επιθεώρηση πρώτων υλών και τελικών προϊόντων για την ποιότητα.
- Εφαρμογή και παρακολούθηση διαδικασιών ελέγχου ποιότητας.
- Καταγραφή και ανάλυση δεδομένων ποιότητας.
- Συνεργασία με το τμήμα παραγωγής για τη βελτίωση των διαδικασιών.
- Διεξαγωγή εκπαιδεύσεων προσωπικού σε θέματα ποιότητας.
- Ενημέρωση για κανονισμούς και πρότυπα ασφαλείας τροφίμων.
- Ανίχνευση και διαχείριση αποκλίσεων ποιότητας.
- Διασφάλιση συμμόρφωσης με τις νομοθετικές απαιτήσεις.
- Συμμετοχή σε εσωτερικούς και εξωτερικούς ελέγχους.
- Προετοιμασία αναφορών ποιότητας για τη διοίκηση.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Πτυχίο σε Τεχνολογία Τροφίμων ή συναφή τομέα.
- Εμπειρία σε θέση ελέγχου ποιότητας τροφίμων.
- Καλή γνώση των προτύπων ISO και HACCP.
- Ικανότητα ανάλυσης δεδομένων και επίλυσης προβλημάτων.
- Εξαιρετικές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και ακρίβεια.
- Γνώση νομοθεσίας τροφίμων και υγιεινής.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και σε ομάδα.
- Εμπειρία στη χρήση εργαλείων μέτρησης και ελέγχου.
- Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε αλλαγές διαδικασιών.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στον έλεγχο ποιότητας τροφίμων;
- Πώς διαχειρίζεστε μια κατάσταση όπου εντοπίζετε πρόβλημα ποιότητας;
- Ποια πρότυπα ποιότητας γνωρίζετε και έχετε εφαρμόσει;
- Πώς εξασφαλίζετε τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφαλείας τροφίμων;
- Περιγράψτε μια φορά που βελτιώσατε μια διαδικασία παραγωγής για καλύτερη ποιότητα.
- Πώς εκπαιδεύετε το προσωπικό σε θέματα ποιότητας;
- Ποια εργαλεία χρησιμοποιείτε για την ανάλυση ποιότητας;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε περιόδους αυξημένης παραγωγής;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην καταγραφή και αναφορά δεδομένων ποιότητας;
- Πώς συνεργάζεστε με άλλα τμήματα για την επίλυση προβλημάτων ποιότητας;
