Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Καβουρδιστής Καφέ
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο Καβουρδιστή Καφέ για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να συμβάλει στην παραγωγή υψηλής ποιότητας καφέ. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για τον καφέ, βαθιά γνώση των ποικιλιών και των τεχνικών καβουρδίσματος, καθώς και προσοχή στη λεπτομέρεια. Ο Καβουρδιστής Καφέ είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση της διαδικασίας καβουρδίσματος, την επιλογή των κατάλληλων κόκκων, τη ρύθμιση των μηχανημάτων και τη διασφάλιση της σταθερής ποιότητας του τελικού προϊόντος. Θα συνεργάζεται στενά με την ομάδα παραγωγής και τον υπεύθυνο ποιότητας για να διασφαλίσει ότι κάθε παρτίδα καφέ πληροί τα υψηλά πρότυπα της εταιρείας. Επιπλέον, θα παρακολουθεί τις τάσεις της αγοράς και θα προτείνει νέες μεθόδους ή ποικιλίες για να εμπλουτίσει τη γκάμα των προϊόντων μας. Οι αρμοδιότητές του περιλαμβάνουν τη συντήρηση του εξοπλισμού, την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας, καθώς και την εκπαίδευση νέων μελών της ομάδας. Ο Καβουρδιστής Καφέ θα πρέπει να είναι σε θέση να εργάζεται υπό πίεση, να διαχειρίζεται πολλαπλές εργασίες ταυτόχρονα και να επιδεικνύει δημιουργικότητα στην ανάπτυξη νέων γεύσεων. Η θέση αυτή προσφέρει ευκαιρίες για επαγγελματική εξέλιξη και συμμετοχή σε διαγωνισμούς καβουρδίσματος. Αν αγαπάτε τον καφέ και θέλετε να συμβάλετε στη δημιουργία μοναδικών εμπειριών για τους πελάτες μας, σας προσκαλούμε να υποβάλετε την αίτησή σας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Καβούρδισμα κόκκων καφέ σύμφωνα με τις προδιαγραφές
- Επιλογή και αξιολόγηση πρώτων υλών
- Ρύθμιση και συντήρηση μηχανημάτων καβουρδίσματος
- Έλεγχος ποιότητας τελικού προϊόντος
- Τήρηση αρχείων παραγωγής και αναφορών
- Συνεργασία με την ομάδα παραγωγής και διασφάλιση ομαλής ροής εργασίας
- Εκπαίδευση νέων μελών της ομάδας
- Συμμόρφωση με πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας
- Παρακολούθηση τάσεων και προτάσεις για νέα προϊόντα
- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών πρώτων υλών
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Εμπειρία σε θέση καβουρδιστή καφέ ή σχετική θέση
- Γνώση ποικιλιών καφέ και τεχνικών καβουρδίσματος
- Ικανότητα χειρισμού εξειδικευμένων μηχανημάτων
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και αίσθηση γεύσης
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση
- Ομαδικό πνεύμα και επικοινωνιακές δεξιότητες
- Βασικές γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Ευελιξία και προσαρμοστικότητα
- Διάθεση για συνεχή εκπαίδευση και εξέλιξη
- Δημιουργικότητα και πάθος για τον καφέ
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στο καβούρδισμα καφέ;
- Ποιες ποικιλίες καφέ προτιμάτε να δουλεύετε και γιατί;
- Πώς διασφαλίζετε τη σταθερή ποιότητα σε κάθε παρτίδα;
- Έχετε εμπειρία με συγκεκριμένα μηχανήματα καβουρδίσματος;
- Πώς αντιμετωπίζετε προβλήματα κατά τη διάρκεια της παραγωγής;
- Ποια είναι η σημαντικότερη δεξιότητα για έναν καβουρδιστή καφέ;
- Έχετε συμμετάσχει σε διαγωνισμούς ή σεμινάρια καβουρδίσματος;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση και τις προθεσμίες;
- Ποια είναι η γνώμη σας για τις νέες τάσεις στον καφέ;
- Πώς θα συμβάλατε στη βελτίωση της γκάμας προϊόντων μας;
