Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Συντονιστής Ασφάλειας Τροφίμων
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Συντονιστή Ασφάλειας Τροφίμων που θα αναλάβει την ευθύνη για την ανάπτυξη, εφαρμογή και παρακολούθηση προγραμμάτων ασφάλειας τροφίμων σε οργανώσεις ή κοινότητες. Ο ρόλος απαιτεί στενή συνεργασία με παραγωγούς, προμηθευτές και άλλους ενδιαφερόμενους φορείς για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η ασφάλεια των τροφίμων από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση. Ο Συντονιστής θα πρέπει να παρακολουθεί τις εξελίξεις στη νομοθεσία και τις βέλτιστες πρακτικές, να εκπαιδεύει το προσωπικό και να διαχειρίζεται κρίσεις που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την ανάλυση κινδύνων, την εφαρμογή συστημάτων HACCP και την προώθηση της βιώσιμης διαχείρισης πόρων. Η θέση απαιτεί ισχυρές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες, καθώς και ικανότητα εργασίας σε διεπιστημονικές ομάδες. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων, γνώση των σχετικών κανονισμών και πάθος για τη βελτίωση της δημόσιας υγείας μέσω της διατροφής.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Ανάπτυξη και εφαρμογή πολιτικών ασφάλειας τροφίμων.
- Παρακολούθηση και αξιολόγηση των διαδικασιών παραγωγής τροφίμων.
- Εκπαίδευση προσωπικού σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας.
- Διαχείριση κρίσεων και αντιμετώπιση περιστατικών μόλυνσης.
- Συνεργασία με προμηθευτές και φορείς για τη διασφάλιση ποιότητας.
- Ενημέρωση για νομοθετικές αλλαγές και κανονισμούς.
- Διεξαγωγή επιθεωρήσεων και ελέγχων.
- Ανάλυση κινδύνων και εφαρμογή συστημάτων HACCP.
- Συλλογή και ανάλυση δεδομένων σχετικά με την ασφάλεια τροφίμων.
- Προώθηση βιώσιμων πρακτικών στη διαχείριση τροφίμων.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Πτυχίο σε Γεωπονία, Διατροφολογία ή συναφές πεδίο.
- Εμπειρία σε θέματα ασφάλειας τροφίμων τουλάχιστον 3 ετών.
- Γνώση νομοθεσίας και κανονισμών ασφάλειας τροφίμων.
- Ικανότητες οργάνωσης και διαχείρισης έργων.
- Εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και επίλυσης προβλημάτων.
- Εμπειρία στην εκπαίδευση προσωπικού.
- Γνώση συστημάτων HACCP και ISO 22000.
- Εμπειρία σε περιβαλλοντικές πρακτικές και βιωσιμότητα.
- Άριστη γνώση της ελληνικής και καλή γνώση αγγλικών.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στην εφαρμογή συστημάτων HACCP;
- Πώς διαχειρίζεστε μια κρίση μόλυνσης τροφίμων;
- Ποιες είναι οι βασικές προκλήσεις στην ασφάλεια τροφίμων σήμερα;
- Πώς ενημερώνεστε για τις αλλαγές στη νομοθεσία;
- Περιγράψτε μια φορά που βελτιώσατε μια διαδικασία ασφάλειας τροφίμων.
- Πώς εκπαιδεύετε το προσωπικό σε θέματα υγιεινής;
- Ποια εργαλεία χρησιμοποιείτε για την ανάλυση κινδύνων;
- Πώς προωθείτε τη βιωσιμότητα στην ασφάλεια τροφίμων;
