Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Υπεύθυνος Ομάδας Αρτοποιείου
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε Υπεύθυνο Ομάδας Αρτοποιείου για να ηγηθεί και να διαχειριστεί την ομάδα παραγωγής αρτοσκευασμάτων. Ο ρόλος απαιτεί την επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας του αρτοποιείου, τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων και την τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας. Ο Υπεύθυνος Ομάδας θα συνεργάζεται στενά με τους αρτοποιούς και το προσωπικό για να εξασφαλίσει την ομαλή ροή εργασιών, την αποτελεσματική διαχείριση αποθεμάτων και την επίτευξη των στόχων παραγωγής. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση και την ανάπτυξη της ομάδας, την επίλυση προβλημάτων και τη διατήρηση ενός θετικού και παραγωγικού εργασιακού περιβάλλοντος. Ο ιδανικός υποψήφιος πρέπει να διαθέτει εμπειρία στον κλάδο της αρτοποιίας, ικανότητες ηγεσίας και οργάνωσης, καθώς και δεξιότητες επικοινωνίας και επίλυσης συγκρούσεων. Η θέση απαιτεί ευελιξία, προσοχή στη λεπτομέρεια και δέσμευση στην ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση και οργάνωση της ομάδας αρτοποιείου
- Επίβλεψη της παραγωγής αρτοσκευασμάτων
- Διασφάλιση ποιότητας και τήρηση προτύπων υγιεινής
- Εκπαίδευση και ανάπτυξη προσωπικού
- Διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών
- Επίλυση προβλημάτων και διαχείριση συγκρούσεων
- Συνεργασία με άλλες ομάδες και τμήματα
- Παρακολούθηση της απόδοσης και αναφορά αποτελεσμάτων
- Διατήρηση θετικού εργασιακού περιβάλλοντος
- Εφαρμογή πολιτικών ασφάλειας και υγιεινής
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση υπευθύνου ομάδας αρτοποιείου
- Γνώση τεχνικών αρτοποιίας και διαδικασιών παραγωγής
- Ικανότητες ηγεσίας και οργάνωσης
- Εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας
- Ικανότητα διαχείρισης χρόνου και προτεραιοτήτων
- Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε αλλαγές
- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
- Ομαδικό πνεύμα και συνεργασία
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και δέσμευση στην ποιότητα
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στην αρτοποιία;
- Πώς διαχειρίζεστε μια ομάδα σε περιόδους υψηλής πίεσης;
- Πώς εξασφαλίζετε την ποιότητα των προϊόντων;
- Ποια μέτρα παίρνετε για την τήρηση των κανόνων υγιεινής;
- Πώς αντιμετωπίζετε συγκρούσεις μεταξύ μελών της ομάδας;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση νέων υπαλλήλων;
- Πώς διαχειρίζεστε τα αποθέματα και τις προμήθειες;
- Πώς παρακολουθείτε και βελτιώνετε την απόδοση της ομάδας;
