Text copied to clipboard!
Título
Text copied to clipboard!Catering de Eventos
Descripción
Text copied to clipboard!
Estamos buscando un profesional dedicado al Servicio de Catering para Eventos que se encargue de planificar, coordinar y ejecutar servicios de alimentación para una variedad de eventos, incluyendo bodas, conferencias, reuniones corporativas, celebraciones privadas y más. El candidato ideal debe tener experiencia en la industria de alimentos y bebidas, habilidades excepcionales de organización y atención al detalle, así como una fuerte orientación al cliente.
El rol implica trabajar estrechamente con los clientes para entender sus necesidades específicas, diseñar menús personalizados, coordinar con proveedores y personal de cocina, y garantizar que todos los aspectos del servicio de catering se ejecuten sin contratiempos. También será responsable de supervisar al personal durante el evento, asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, y resolver cualquier inconveniente que pueda surgir durante la ejecución del servicio.
Además, el profesional deberá tener habilidades de gestión de presupuesto, capacidad para trabajar bajo presión y flexibilidad para adaptarse a diferentes tipos de eventos y horarios. La creatividad en la presentación de los alimentos y la capacidad de ofrecer una experiencia gastronómica memorable son cualidades altamente valoradas.
Este puesto ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y creativo, con posibilidades de crecimiento profesional dentro del sector de eventos y hospitalidad. Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y la organización de eventos, esta es tu oportunidad para destacar en una industria vibrante y en constante evolución.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Planificar y coordinar servicios de catering para diversos tipos de eventos
- Diseñar menús personalizados en colaboración con los clientes
- Supervisar al personal de cocina y servicio durante los eventos
- Gestionar presupuestos y controlar costos operativos
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Coordinar con proveedores y subcontratistas
- Supervisar la logística de transporte y montaje del catering
- Resolver problemas o imprevistos durante los eventos
- Mantener una comunicación efectiva con los clientes
- Evaluar la satisfacción del cliente y realizar mejoras continuas
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en catering o gestión de eventos
- Conocimiento en seguridad e higiene alimentaria
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente
- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles
- Habilidades organizativas y de gestión del tiempo
- Creatividad en la presentación de alimentos
- Conocimiento básico de contabilidad y presupuestos
- Capacidad para liderar equipos de trabajo
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos
- Formación en gastronomía, hotelería o áreas afines (deseable)
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuánta experiencia tienes en servicios de catering para eventos?
- ¿Has trabajado previamente diseñando menús personalizados?
- ¿Cómo manejas situaciones imprevistas durante un evento?
- ¿Qué medidas tomas para asegurar la higiene alimentaria?
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en horarios irregulares?
- ¿Cómo gestionas un equipo durante un evento grande?
- ¿Qué tipo de eventos has atendido anteriormente?
- ¿Tienes formación en gastronomía o áreas relacionadas?
- ¿Cómo manejas las solicitudes especiales de los clientes?
- ¿Qué importancia le das a la presentación de los platos?
