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Título
Text copied to clipboard!Chef de Línea
Descripción
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Estamos buscando un Chef de Línea dedicado y apasionado para unirse a nuestro equipo culinario. En este rol, serás responsable de preparar y cocinar platos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad de nuestro restaurante. Trabajarás en un entorno de ritmo rápido, colaborando con otros miembros del equipo para garantizar que cada plato se prepare con precisión y se sirva a tiempo. El candidato ideal tendrá experiencia previa en una cocina profesional, una fuerte ética de trabajo y la capacidad de trabajar bien bajo presión. Además, deberás mantener un entorno de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con todas las regulaciones de salud y seguridad. Si tienes un amor por la cocina y un deseo de crecer en el campo culinario, nos encantaría saber de ti.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar y cocinar platos según las recetas establecidas.
- Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
- Controlar la calidad de los ingredientes y productos finales.
- Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Asistir en la creación de nuevos platos y menús.
- Gestionar el inventario de ingredientes y suministros.
- Capacitar a nuevos miembros del equipo según sea necesario.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa como Chef de Línea o en un rol similar.
- Conocimiento de técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
- Atención al detalle y pasión por la calidad.
- Capacidad para seguir instrucciones y adaptarse a cambios rápidos.
- Certificación en seguridad alimentaria es una ventaja.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en una cocina profesional?
- ¿Cómo manejas el estrés en un entorno de ritmo rápido?
- ¿Estás familiarizado con las normas de seguridad alimentaria?
- ¿Puedes describir un momento en que tuviste que resolver un problema en la cocina?
- ¿Qué te motiva a trabajar en el campo culinario?
