Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Ettekandjate vanem
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime oma meeskonda pühendunud ja professionaalset ettekandjate vanemat, kes tagab sujuva, sõbraliku ja kõrgetasemelise teeninduse kogu vahetuse vältel. Selles rollis oled saali igapäevase töö keskne koordineerija, ühendades külaliskogemuse, meeskonnajuhtimise ja operatiivse tõhususe. Ettekandjate vanem vastutab selle eest, et teenindusstandardid oleksid järjepidevalt kõrged, töötajad motiveeritud ning külalised tunneksid end oodatuna alates saabumisest kuni lahkumiseni. Tegemist on võtmerolliga restoranis, hotellis, kohvikus või muus toitlustusasutuses, kus oluline on nii detailidele tähelepanu pööramine kui ka oskus näha tervikpilti.
Sinu töö hõlmab teenindajate juhendamist, tööülesannete jagamist, vahetuse ettevalmistamist ning vajadusel keerukamate kliendisuhtluse olukordade lahendamist. Oled eeskujuks nii teeninduskultuuri, suhtlemisoskuse kui ka professionaalse hoiaku poolest. Lisaks külaliste teenindamisele jälgid sa lauareservatsioone, teeninduse tempot, koostööd köögiga ning seda, et kõik tööprotsessid toimiksid tõrgeteta. Ettekandjate vanem aitab kaasa ka uute töötajate väljaõppele, menüü tundmise arendamisele ja müügioskuste tugevdamisele.
Edukas kandidaat on hea suhtleja, rahulik pingelistes olukordades ning võimeline tegema kiireid ja läbimõeldud otsuseid. Selles ametis on oluline oskus juhtida väikest või keskmise suurusega meeskonda, säilitades samal ajal positiivse töökeskkonna ja kõrge teenindusmotivatsiooni. Samuti eeldab roll head ajaplaneerimist, organiseerimisvõimet ja paindlikkust, kuna töötempo võib päeva jooksul märkimisväärselt muutuda.
Meie jaoks on oluline, et ettekandjate vanem mõistaks suurepärase külaliskogemuse väärtust ning oskaks seda igapäevases töös järjepidevalt luua. Ootame inimest, kes tunneb huvi toitlustusvaldkonna vastu, märkab detaile, väärtustab meeskonnatööd ning soovib panustada ettevõtte maine ja teeninduskvaliteedi arengusse. Kui sulle meeldib töötada inimestega, juhtida teenindusprotsessi ning luua külalistele meeldiv ja meeldejääv kogemus, siis võib see ametikoht olla just sulle sobiv järgmine samm. Pakume võimalust töötada dünaamilises keskkonnas, kus sinu panust märgatakse, sinu oskusi arendatakse ning sinu professionaalsus aitab kujundada kogu teenindusmeeskonna edu.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Korraldada ja koordineerida saaliteeninduse igapäevast tööd.
- Juhendada, toetada ja motiveerida ettekandjate meeskonda vahetuse jooksul.
- Tagada kõrge teenindusstandardi järgimine kõigis kliendikontaktides.
- Lahendada külaliste küsimusi, erisoove ja kaebusi professionaalselt.
- Teha tihedat koostööd köögi ja juhtkonnaga sujuva teeninduse tagamiseks.
- Osaleda uute töötajate väljaõppes ja tööprotsesside tutvustamises.
- Jälgida lauareservatsioone, saali valmisolekut ja teeninduse tempot.
- Toetada müügieesmärkide saavutamist soovitusmüügi ja kvaliteetse teeninduse kaudu.
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem töökogemus teenindusvaldkonnas, eelistatult vanemteenindaja või juhendaja rollis.
- Väga hea suhtlemisoskus ja kliendikeskne mõtteviis.
- Võime töötada kiiresti muutuvas ja pingelises keskkonnas.
- Hea meeskonnajuhtimise ja töökorralduse oskus.
- Valmisolek töötada õhtuti, nädalavahetustel ja pühadel.
- Hea eesti keele oskus; kasuks tuleb inglise või muu võõrkeele oskus.
- Korrektsus, usaldusväärsus ja professionaalne tööhoiak.
- Huvi toidu, jookide ja külaliskogemuse arendamise vastu.
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on sinu varasem kogemus teenindusmeeskonna juhtimisel?
- Kuidas tagad kõrge teenindustaseme ka kiirel ja pingelisel ajal?
- Kuidas lahendad keerulisi kliendiolukordi professionaalselt?
- Milliseid meetodeid kasutad meeskonna motiveerimiseks?
- Kui hästi tunned toidu- ja joogisoovituste tegemise põhimõtteid?
- Kas oled valmis töötama paindliku graafiku alusel, sh õhtuti ja nädalavahetustel?
- Kuidas korraldad koostööd saali ja köögi vahel?
- Miks soovid töötada ettekandjate vanema ametikohal?
