Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Kohvi röstija
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime oma meeskonda kogenud ja pühendunud kohviröstijat, kes aitab meil tagada kõrgeima kvaliteediga kohviubade röstimise. Kohviröstija roll on oluline, sest tema töö mõjutab otseselt meie kohvi maitset, aroomi ja üldist kvaliteeti. Kohviröstija ülesandeks on valida sobivad toorained, jälgida röstimisprotsessi ning tagada, et iga partii vastab ettevõtte standarditele. Töö hõlmab ka röstimisseadmete hooldust, kvaliteedikontrolli ning koostööd teiste meeskonnaliikmetega, et arendada uusi maitseprofiile ja täiustada olemasolevaid tooteid. Kohviröstija peab olema tähelepanelik detailide suhtes, suutma töötada iseseisvalt ning omama head ajaplaneerimise oskust. Lisaks ootame, et kandidaat tunneks huvi kohvikultuuri ja uute röstimistehnoloogiate vastu. Töö võib hõlmata ka klientidega suhtlemist, näiteks degusteerimiste korraldamist või koolituste läbiviimist. Kohviröstija peab järgima kõiki ohutus- ja hügieeninõudeid ning dokumenteerima röstimisprotsessi vastavalt ettevõtte juhistele. Ideaalne kandidaat on kohvi entusiast, kellel on eelnev kogemus röstimises või toiduainetööstuses, kuid oleme valmis välja õpetama ka motiveeritud ja õppimisvõimelist inimest. Pakume kaasaegseid töötingimusi, võimalust areneda koos ettevõttega ning osa saada kohvimaailma uuendustest.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Kohviubade röstimine vastavalt retseptidele ja standarditele
- Röstimisseadmete hooldus ja korrashoid
- Kvaliteedikontroll ja maitseprofiilide hindamine
- Röstimisprotsessi dokumenteerimine
- Uute röstimismeetodite ja maitsete arendamine
- Koostöö tootmis- ja arendusmeeskonnaga
- Ohutus- ja hügieeninõuete järgimine
- Kliendisuhtlus ja degusteerimiste läbiviimine
- Tooraine kvaliteedi hindamine ja valik
- Tööaja ja protsesside efektiivne planeerimine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus kohviröstimise või toiduainetööstuse valdkonnas
- Hea maitse- ja lõhnameel
- Täpsus ja tähelepanelikkus detailide suhtes
- Võime töötada iseseisvalt ja meeskonnas
- Hea ajaplaneerimise oskus
- Huvitatust kohvikultuurist ja uute tehnoloogiate õppimisest
- Valmidus järgida ohutus- ja hügieeninõudeid
- Võime käsitleda ja hooldada tehnilisi seadmeid
- Hea suhtlemisoskus
- Valmidus õppida ja areneda koos ettevõttega
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus kohviröstimises?
- Kuidas hindate kohvi kvaliteeti?
- Milliseid röstimismeetodeid olete kasutanud?
- Kuidas tagate tööohutuse röstimisel?
- Kuidas lahendate kvaliteediprobleeme?
- Kas olete osalenud uute maitsete arendamisel?
- Kuidas töötate meeskonnas?
- Millised on teie tugevused selles rollis?
- Kas olete valmis õppima uusi tehnoloogiaid?
- Kuidas suhtlete klientidega degusteerimisel?
