Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Kreeka Köögi Kokk
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime oma meeskonda kogenud ja kirglikku Kreeka köögi kokka, kes suudab valmistada autentseid Kreeka roogasid ning tuua meie külalisteni tõelise Vahemere maitseelamuse. Kreeka köögi kokana vastutad sa menüüde koostamise, toiduainete ettevalmistamise, roogade valmistamise ja serveerimise eest, järgides traditsioonilisi retsepte ning kõrgeid hügieeni- ja kvaliteedistandardeid. Sinu ülesandeks on tagada, et iga roog oleks maitsev, värske ja esindaks Kreeka köögi parimaid traditsioone. Töö hõlmab koostööd teiste köögitöötajatega, tooraine tellimist, laoseisu jälgimist ning köögi korrashoidu. Ootame, et sul oleks põhjalik teadmistepagas Kreeka köögi eripäradest, nagu näiteks souvlaki, moussaka, tzatziki, spanakopita ja baklava valmistamine. Oluline on ka loomingulisus uute roogade väljatöötamisel ning võime kohandada menüüd vastavalt hooajale ja klientide soovidele. Töö eeldab kiiret tegutsemist, head ajaplaneerimist ning stressitaluvust, eriti tipptundidel. Lisaks ootame, et suhtled hästi nii kolleegide kui ka klientidega, vajadusel annad soovitusi ja selgitusi roogade kohta. Kreeka köögi kokana on sul võimalus arendada oma oskusi rahvusvahelises köögis, töötada inspireerivas keskkonnas ning panustada meie restorani edusse. Kui armastad Kreeka kööki, hindad kvaliteeti ning soovid pakkuda külalistele meeldejäävaid maitseelamusi, siis ootame sind kandideerima!
Kohustused
Text copied to clipboard!- Autentsete Kreeka roogade valmistamine ja serveerimine
- Menüüde koostamine ja uuendamine
- Tooraine tellimine ja laoseisu jälgimine
- Köögi puhtuse ja korrashoiu tagamine
- Koostöö teiste köögitöötajatega
- Toidu kvaliteedi ja hügieenistandardite järgimine
- Uute roogade väljatöötamine ja katsetamine
- Kliendi soovide ja erisoovide arvestamine
- Töö organiseerimine kiiretes olukordades
- Osalemine meeskonnakoosolekutel ja koolitustel
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem töökogemus kokana, eelistatult Kreeka köögis
- Hea teadmistepagas Kreeka toitude valmistamisest
- Kokkupuuted rahvusvahelise köögiga
- Võime töötada meeskonnas ja iseseisvalt
- Kiirus ja täpsus tööülesannete täitmisel
- Hea suhtlemisoskus
- Loovus ja initsiatiivikus uute roogade loomisel
- Hügieeni- ja ohutusnõuete tundmine
- Valmidus töötada õhtuti ja nädalavahetustel
- Eesti ja/või inglise keele oskus
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus Kreeka köögi roogade valmistamisel?
- Milliseid Kreeka roogasid oskate kõige paremini valmistada?
- Kuidas tagate toidu kvaliteedi ja hügieeni?
- Kas olete töötanud kiire tempoga keskkonnas?
- Kuidas lahendate konflikte köögis?
- Milliseid uusi roogasid soovitaksite meie menüüsse?
- Kas teil on kogemusi tooraine tellimise ja laoseisu jälgimisega?
- Kuidas suhtlete kolleegide ja klientidega?
- Kas olete valmis töötama õhtuti ja nädalavahetustel?
- Miks soovite töötada just meie restoranis?
