Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Köögi Ekspediitor
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime köögi ekspediitorit, kes mängib olulist rolli meie restorani sujuvas toimimises. Köögi ekspediitor on ühenduslüli köögi ja teenindussaali vahel, tagades, et kõik tellimused väljastatakse õigesti, õigeaegselt ja vastavalt kvaliteedistandarditele. See ametikoht nõuab suurepärast suhtlemisoskust, tähelepanelikkust detailide suhtes ning võimet töötada kiire tempoga keskkonnas.
Köögi ekspediitor töötab tihedas koostöös kokkade ja teenindajatega, jälgides tellimuste valmimist ning koordineerides nende väljastamist. Ta peab tagama, et kõik toidud oleksid õigesti komplekteeritud, esteetiliselt serveeritud ja vastaksid kliendi ootustele. Samuti peab ekspediitor jälgima, et toidud ei seisaks liigselt soojenduslambil ega kaotaks oma kvaliteeti.
Töö nõuab head organiseerimisvõimet, stressitaluvust ja võimet kiiresti reageerida muutuvatele olukordadele. Köögi ekspediitor peab olema kursis menüüde ja erisoovidega, et vältida vigu tellimuste täitmisel. Lisaks on oluline oskus töötada meeskonnas ja säilitada positiivne suhtumine ka pingelistes olukordades.
Köögi ekspediitori roll on eriti oluline tipptundidel, mil tellimuste hulk on suur ja ajasurve kõrge. Tema töö aitab tagada, et klient saab oma toidu kiiresti ja kvaliteetselt, mis omakorda mõjutab kogu restorani mainet ja klientide rahulolu.
Kui oled energiline, täpne ja naudid meeskonnatööd, siis ootame sind kandideerima meie köögi ekspediitori ametikohale. Pakume stabiilset töökeskkonda, professionaalset meeskonda ja võimalust areneda koos meiega.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Tellimuste koordineerimine köögi ja teeninduse vahel
- Toitude kvaliteedi ja esitluse kontroll enne väljastamist
- Tellimuste õigeaegne väljastamine
- Koostöö kokkade ja teenindajatega
- Erisoovide ja allergiate jälgimine
- Soojenduslambi all olevate toitude jälgimine
- Probleemide kiire lahendamine
- Töökoha korrashoid ja hügieeninõuete järgimine
- Menüüde tundmine ja uuendustega kursis olemine
- Kliendirahulolu tagamine läbi kvaliteetse teeninduse
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem töökogemus toitlustusvaldkonnas
- Hea suhtlemisoskus ja meeskonnatöö võime
- Täpsus ja tähelepanelikkus detailide suhtes
- Võime töötada kiire tempoga keskkonnas
- Hea organiseerimisvõime
- Stressitaluvus ja probleemide lahendamise oskus
- Valmidus töötada vahetustega, sh nädalavahetustel
- Eesti keele oskus, kasuks tuleb inglise keele oskus
- Hügieeninõuete tundmine ja järgimine
- Positiivne ja teenindusvalmis hoiak
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Kas teil on varasem kogemus köögi ekspediitorina?
- Kuidas tagate toidu kvaliteedi enne selle väljastamist?
- Kuidas käitute, kui mitu tellimust valmib samal ajal?
- Kuidas suhtlete kokkade ja teenindajatega pingelistes olukordades?
- Kas olete valmis töötama nädalavahetustel ja õhtuti?
- Kuidas käsitlete klientide erisoove ja allergiaid?
- Milliseid meetodeid kasutate töö organiseerimiseks?
- Kuidas tagate, et toidud ei seisaks liigselt soojenduslambil?
- Kas olete töötanud kassasüsteemide või tellimustarkvaraga?
- Mis motiveerib teid töötama toitlustusvaldkonnas?
