Text copied to clipboard!

Pealkiri

Text copied to clipboard!

Köögi ekspediteerija

Kirjeldus

Text copied to clipboard!
Otsime köögi ekspediteerijat, kes suudab tõhusalt koordineerida köögis toiduvalmistamise ja serveerimise protsessi, tagades, et kõik toidud jõuavad õigel ajal ja parimas kvaliteedis klientideni. Köögi ekspediteerija roll on oluline restoranide ja toitlustusasutuste sujuva töö tagamisel, olles sideköiteks köögipersonali ja teenindajate vahel. See ametikoht nõuab head organiseerimisvõimet, kiiret reageerimisvõimet ning võimet töötada meeskonnas pingelistes olukordades. Lisaks peab köögi ekspediteerija jälgima tellimuste täitmist, kontrollima toidu kvaliteeti ning lahendama tekkivaid probleeme, et tagada klientide rahulolu. Kui oled organiseeritud, tähelepanelik detailide suhtes ning naudid kiires tempos töötamist, siis ootame sind meie meeskonda.

Kohustused

Text copied to clipboard!
  • Koordineerida tellimuste täitmist köögis ja teeninduse vahel.
  • Jälgida toidu kvaliteeti ja serveerimise õigeaegsust.
  • Suhelda kokkade ja teenindajatega, et tagada sujuv töövoog.
  • Hallata tellimuste järjekorda ja prioriteete.
  • Lahendada tekkivaid probleeme ja viivitusi kiiresti.
  • Tagada köögi ja teeninduse vaheline efektiivne kommunikatsioon.
  • Kontrollida toidu serveerimise vastavust standarditele.
  • Aidata vajadusel toidu valmistamisel või ettevalmistamisel.
  • Jälgida köögi puhtust ja korrasolekut.
  • Osaleda meeskonna koosolekutel ja koolitustel.

Nõuded

Text copied to clipboard!
  • Varasem kogemus köögi ekspediteerija või sarnasel ametikohal.
  • Hea organiseerimis- ja suhtlemisoskus.
  • Võime töötada kiire tempoga ja pingelistes olukordades.
  • Tähelepanelikkus detailide suhtes ja kvaliteedi tagamine.
  • Võime töötada meeskonnas ja iseseisvalt.
  • Hea ajaplaneerimise oskus.
  • Vastutustundlikkus ja probleemide lahendamise oskus.
  • Põhilised teadmised toiduohutusest ja hügieenist.
  • Valmidus töötada vahetustega.
  • Hea eesti keele oskus, soovitavalt ka vene või inglise keel.

Võimalikud intervjuu küsimused

Text copied to clipboard!
  • Milline on teie varasem kogemus köögi ekspediteerijana?
  • Kuidas tagate tellimuste õigeaegse täitmise?
  • Kuidas käitute, kui tellimus on hilinenud või valesti valmistatud?
  • Kuidas suhtlete köögi ja teeninduse vahel?
  • Millised on teie tugevused meeskonnatöös?
  • Kuidas tagate toidu kvaliteedi ja ohutuse?
  • Kuidas organiseerite oma töö kiire tempoga keskkonnas?
  • Kas teil on kogemusi toiduvalmistamisega?
  • Kuidas lahendate konfliktseid olukordi tööl?
  • Millised on teie ootused tööandjale ja meeskonnale?