Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Noorem peakokk
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime nooremat peakokka, kes toetab peakokka köögi igapäevastes tegevustes ning aitab tagada sujuva ja kvaliteetse toiduvalmistamise protsessi. Noorem peakokk vastutab köögimeeskonna juhtimise ja organiseerimise eest, jälgides toidu valmistamise standardeid ning tagades, et kõik toidud valmivad õigeaegselt ja vastavalt kvaliteedinõuetele. See roll nõuab tugevat meeskonnatöö oskust, organiseerimisvõimet ning kirge toiduvalmistamise vastu. Noorem peakokk töötab tihedas koostöös peakoka ja teiste köögitöötajatega, aidates välja töötada menüüsid, kontrollides varusid ning jälgides toiduohutuse ja hügieeni nõuete täitmist. Lisaks on oluline oskus lahendada tekkivaid probleeme kiiresti ja efektiivselt ning hoida töökeskkond korras ja turvalisena. Sobiv kandidaat on motiveeritud, kohusetundlik ning valmis õppima ja arenema kulinaarias. Kui soovid panustada kvaliteetse toidu valmistamisse ja töötada dünaamilises meeskonnas, siis ootame sinu kandideerimist.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Toetada peakokka igapäevastes köögitöödes
- Jälgida toiduvalmistamise kvaliteeti ja standardeid
- Koordineerida köögimeeskonna tööd ja ajakava
- Osaleda menüüde väljatöötamises ja uuendustes
- Kontrollida varude olemasolu ja tellimusi
- Tagada toiduohutuse ja hügieeninõuete järgimine
- Lahendada köögis tekkivaid probleeme kiiresti ja efektiivselt
- Hoidma töökeskkonda korras ja turvalisena
- Koolitada ja juhendada köögipersonali
- Osaleda inventuurides ja aruandluses
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem töökogemus köögis või sarnasel ametikohal
- Hea teadmised toiduvalmistamise tehnikatest ja köögitöödest
- Võime juhtida ja motiveerida meeskonda
- Hea organiseerimis- ja ajaplaneerimisoskus
- Tugev tähelepanu detailidele ja kvaliteedile
- Teadmised toiduohutusest ja hügieenist
- Võime töötada kiire tempoga keskkonnas
- Hea suhtlemisoskus ja koostöövalmidus
- Valmidus töötada paindlikult, sh nädalavahetustel ja pühadel
- Soov õppida ja areneda kulinaarias
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus köögis?
- Kuidas te tagate toidu kvaliteedi ja ohutuse?
- Kuidas juhiksite ja motiveeriksite köögimeeskonda?
- Kuidas lahendate ootamatuid probleeme töökohal?
- Millised on teie tugevused meeskonnatöös?
- Kuidas käsitlete stressirohkeid olukordi köögis?
- Kas teil on kogemusi menüüde väljatöötamisel?
- Kuidas tagate töökorra ja hügieeni köögis?
- Millised on teie ootused tööandjale?
- Miks soovite töötada noorema peakokana?
