Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Restorani peadirektor
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime restorani peadirektorit, kes suudab juhtida ja arendada meie restorani tegevust, tagades kõrge teenindustaseme ja klientide rahulolu. Restorani peadirektor vastutab kogu restorani operatiivjuhtimise eest, sealhulgas personali juhtimise, finantsplaneerimise, turunduse ja kvaliteedikontrolli eest. Tema ülesandeks on luua meeldiv töökeskkond, motiveerida töötajaid ning tagada, et restoran vastab kõigile tervise- ja ohutusnõuetele. Peadirektor töötab tihedas koostöös köögi- ja teenindusmeeskonnaga, et pakkuda klientidele parimat võimalikku kogemust. Lisaks peab ta jälgima turutrende ja konkurentsiolukorda, et teha strateegilisi otsuseid restorani arendamiseks. Sobiv kandidaat on tugev juht, kellel on kogemusi restorani- või toitlustusvaldkonnas ning oskus lahendada keerulisi olukordi kiiresti ja efektiivselt. Restorani peadirektor peab olema hea suhtleja, kellel on oskus inspireerida ja suunata meeskonda ühiste eesmärkide saavutamiseks. Tema roll on kriitilise tähtsusega restorani edu tagamisel ja pikaajalise kasvu kindlustamisel.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Juhtida restorani igapäevast tegevust ja personali
- Koordineerida teenindus- ja köögimeeskonna tööd
- Tagada kõrge kliendirahulolu ja kvaliteet
- Jälgida finantsnäitajaid ja koostada eelarveid
- Arendada ja rakendada turundusstrateegiaid
- Tagada tervise- ja ohutusnõuete täitmine
- Lahendada kliendi- ja personali probleemid kiiresti
- Analüüsida turutrende ja konkurentsiolukorda
- Koostada aruandeid ja esitada neid juhtkonnale
- Motiveerida ja koolitada töötajaid
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus restorani juhtimises vähemalt 3 aastat
- Hea juhtimis- ja suhtlemisoskus
- Finantsalased teadmised ja eelarve koostamise oskus
- Võime töötada pingelistes olukordades
- Hea probleemide lahendamise võime
- Tugev klienditeeninduse mõistmine
- Organiseerimisvõime ja tähelepanu detailidele
- Eesti keele oskus kõnes ja kirjas
- Arvutikasutamise oskus (nt MS Office)
- Paindlikkus ja valmisolek töötada erinevatel aegadel
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus restorani juhtimises?
- Kuidas motiveerite oma meeskonda?
- Kuidas lahendaksite kliendi kaebuse?
- Milliseid turundusmeetodeid olete kasutanud?
- Kuidas tagate tööohutuse restoranis?
- Kuidas käsitlete finantsaruandeid ja eelarveid?
