Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Restorani tegevusjuht
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja motiveeritud restorani tegevusjuhti, kes juhiks meie restorani igapäevaseid operatsioone ning tagaks kõrge teeninduskvaliteedi ja klientide rahulolu. Restorani tegevusjuht vastutab personali juhtimise, kulude kontrollimise, toidu ja teeninduse kvaliteedi tagamise ning üldise äritegevuse optimeerimise eest.
Selles rollis on oluline oskus töötada kiire tempoga keskkonnas, lahendada probleeme ja teha strateegilisi otsuseid, mis aitavad kaasa restorani kasumlikkusele ja mainele. Restorani tegevusjuht teeb tihedat koostööd peakoka, teeninduspersonali ja juhtkonnaga, et tagada sujuv ja tõhus töökorraldus.
Peamised ülesanded hõlmavad personali värbamist, koolitamist ja motiveerimist, klientide rahulolu tagamist, toiduohutuse ja hügieeninõuete järgimist ning finantsnäitajate jälgimist. Samuti on oluline arendada ja rakendada uusi strateegiaid, mis aitavad parandada teenindust ja suurendada müüki.
Edukas kandidaat on suurepäraste juhtimisoskustega, omab varasemat kogemust toitlustusvaldkonnas ning suudab töötada nii iseseisvalt kui ka meeskonnas. Kui oled kirglik toitlustuse ja klienditeeninduse vastu ning soovid juhtida dünaamilist ja edukat restorani, siis ootame sind meie meeskonda!
Kohustused
Text copied to clipboard!- Restorani igapäevase töö korraldamine ja juhtimine
- Personali värbamine, koolitamine ja motiveerimine
- Teeninduskvaliteedi ja klientide rahulolu tagamine
- Kulude ja eelarve jälgimine ning optimeerimine
- Toiduohutuse ja hügieeninõuete järgimise tagamine
- Koostöö peakoka ja teenindusmeeskonnaga
- Müügistrateegiate väljatöötamine ja rakendamine
- Probleemide lahendamine ja operatiivsete otsuste tegemine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus toitlustus- või hotellindussektoris
- Tugevad juhtimis- ja organiseerimisoskused
- Hea suhtlemis- ja meeskonnatööoskus
- Võime töötada kiire tempoga keskkonnas
- Finants- ja eelarvehalduse kogemus
- Toiduohutuse ja hügieeninõuete tundmine
- Probleemide lahendamise oskus
- Paindlikkus ja kohanemisvõime
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus toitlustusvaldkonnas?
- Kuidas motiveerite ja juhite oma meeskonda?
- Kuidas tagate klientide rahulolu ja teeninduskvaliteedi?
- Kuidas lahendate konflikte ja probleeme töökeskkonnas?
- Milliseid strateegiaid olete kasutanud müügi suurendamiseks?
- Kuidas haldate restorani eelarvet ja kulusid?
- Millised on teie tugevused juhina?
- Kuidas tagate toiduohutuse ja hügieeninõuete järgimise?
